Hotcakes de calabacitas
Ingredientes
Preparación
1.
Ralla finamente las calabacitas crudas
2.
En un licuadora mezcla la avena, 1/2 taza de leche, mantequilla y plátano hasta conseguir una textura densa.
3.
Vierte la mezcla en un bowl e incorpora las calabacitas ralladas.
4.
En un sartén caliente agrega un poco de mantequilla, después toma un cucharón de la mezcla y llévalo al sartén.
5.
Cocina 2 min. de cada lado o hasta que este bien cocido el interior del hotcake.
6.
Sirve y disfruta con 1/2 vaso de leche.