Albohóndigas de res con ejotes por Avena Salud
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318.2 Kcal
🔥 Calorías
10.16 g
🥑 Grasas
49.5 g
🥔 Carbohidratos
14.6 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/4 taza
1 cucharadita
1/2 taza
30.0 gramos
1/2 pieza
1/2 taza
Preparación
1. Lavar, cortar en trozos de acuerdo al tamaño de tolerancia del bebé. Cocer al vapor y reservar.
2. Lavar, pelar y picar en cubos pequeños las verduras.
3. Lavar y desgranar el elote. Cocer al vapor.
4. Lavar, pelar, picar fino y cocer las papas.
5. En un sartén con aceite se agrega la carne molida, se condimenta al gusto y se comienza a remover en el sartén continuamente durante 9 min hasta que la carne comience a soltar jugo y cocinarse, después agregar el jitomate y la cebolla picada , cocinar durante 5 min y proceder a la papa y el elote, cocinar hasta que todo esté bien cocido y servir junto con los ejotes al vapor.
6. Nota: se puede agregar como complemento alguna fruta picada como postre.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Albohóndigas de res con ejotes
Micronutrientes
Fibra
9.4 g
Ácido ascorbico
45.93 mg
Potasio
653.05 mg
Calcio
71.99 mg
Grasas monoinsaturadas
5.3 g
Hierro no hemático
2.63 mg
Sodio
38.94 mg
Carga Glicémica
39.6
Grasas poliinsaturadas
1.49 g
Selenio
5.7 mg
Grasas saturadas
2.56 g
Colesterol
19.5 mg
Vitamina A
103.42 mg
Acido Fólico
107.6 mg
Azúcar
3.2 g
Hierro Hemínico
- mg
Índice Glicémico
102
Fósforo
222.21 mg
Vitamina B6
0.24 mg
Vitamina B12
11.6 mcg
Magnesio
25.74 mg
Tiamina
0.21 mg
Riboflavina
0.16 mg
Niacina
1.7 mg
Folato
64.27 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
10.16 g
Carbohidratos
49.5 g
Proteinas
14.6 g
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