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Albohóndigas de res con ejotes por Avena Salud

Guardar receta en favoritos Albohóndigas de res con ejotes por Avena Salud

318.2 Kcal

🔥 Calorías

10.16 g

🥑 Grasas

49.5 g

🥔 Carbohidratos

14.6 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 pieza

1 cucharadita

1/2 taza

1/2 taza

30.0 gramos

1/2 pieza

Preparación

1. Lavar, cortar en trozos de acuerdo al tamaño de tolerancia del bebé. Cocer al vapor y reservar.

2. Lavar, pelar y picar en cubos pequeños las verduras.

3. Lavar y desgranar el elote. Cocer al vapor.

4. Lavar, pelar, picar fino y cocer las papas.

5. En un sartén con aceite se agrega la carne molida, se condimenta al gusto y se comienza a remover en el sartén continuamente durante 9 min hasta que la carne comience a soltar jugo y cocinarse, después agregar el jitomate y la cebolla picada , cocinar durante 5 min y proceder a la papa y el elote, cocinar hasta que todo esté bien cocido y servir junto con los ejotes al vapor.

6. Nota: se puede agregar como complemento alguna fruta picada como postre.

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Albohóndigas de res con ejotes

Micronutrientes

Fibra

9.4 g

Ácido ascorbico

45.93 mg

Potasio

653.05 mg

Calcio

71.99 mg

Grasas monoinsaturadas

5.3 g

Hierro no hemático

2.63 mg

Sodio

38.94 mg

Carga Glicémica

39.6

Grasas poliinsaturadas

1.49 g

Selenio

5.7 mg

Grasas saturadas

2.56 g

Colesterol

19.5 mg

Vitamina A

103.42 mg

Acido Fólico

107.6 mg

Azúcar

3.2 g

Hierro Hemínico

- mg

Índice Glicémico

102

Fósforo

222.21 mg

Vitamina B6

0.24 mg

Vitamina B12

11.6 mcg

Magnesio

25.74 mg

Tiamina

0.21 mg

Riboflavina

0.16 mg

Niacina

1.7 mg

Folato

64.27 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

10.16 g

Carbohidratos

49.5 g

Proteinas

14.6 g

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