Receta de arroz mexicano con pollo de 228.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
228.2 Kcal
🥑 Grasas:
6.5 g
🍞 Carbohidratos:
31.3 g
🍗 Proteínas:
12.3 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/3 taza
1 pieza
1/2 taza
30.0 gramos
1 pieza
1 cucharadita
1 pieza
Cilantro
Paprika
Comino
Agua
Ajo
Preparación
- Cortar en pequeños trozos la pechuga de pollo y cocinar en un sartén con aceite de olivo. Reservar aparte.
- En el mismo sartén, agregar un poco de aceite así como la cebolla, pimiento, jitomate y calabacita picados. Saltear y cocinar durante 6 minutos. Agregar los condimentos al gusto y cocinar mezclando constantemente durante 3 minutos.
- Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
- Lavar y picar el cilantro.
- Mezclar el arroz con el pollo y las verduras. Decorar con el cilantro.
- ¡Disfrutar!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Arroz mexicano con pollo
| Micronutrientes | |
| Fibra | 5.2 g |
| Ácido ascorbico | 113.2 mg |
| Potasio | 736.95 mg |
| Calcio | 60.34 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.1 g |
| Hierro no hemático | 2.23 mg |
| Sodio | 34.6 mg |
| Carga Glicémica | 11.24 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.19 g |
| Selenio | 5.3 mg |
| Grasas saturadas | 1.11 g |
| Colesterol | 17.4 mg |
| Vitamina A | 160.3 mg |
| Acido Fólico | 73 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.2 mg |
| Índice Glicémico | 96 |
| Fósforo | 205.46 mg |
| Vitamina B6 | 0.37 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 7.68 mg |
| Tiamina | 0.17 mg |
| Riboflavina | 0.18 mg |
| Niacina | 2.05 mg |
| Folato | 29 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 6.5 g |
| Carbohidratos | 31.3 g |
| Proteinas | 12.3 g |
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