Arroz mexicano con pollo por Avena Salud
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228.2 Kcal
🔥 Calorías
6.5 g
🥑 Grasas
31.3 g
🥔 Carbohidratos
12.3 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 cucharadita
1 pieza
30.0 gramos
1/2 taza
1 pieza
1/3 taza
Libre
Libre
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. Cortar en pequeños trozos la pechuga de pollo y cocinar en un sartén con aceite de olivo. Reservar aparte.
2. En el mismo sartén, agregar un poco de aceite así como la cebolla, pimiento, jitomate y calabacita picados. Saltear y cocinar durante 6 minutos. Agregar los condimentos al gusto y cocinar mezclando constantemente durante 3 minutos.
3. Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
4. Lavar y picar el cilantro.
5. Mezclar el arroz con el pollo y las verduras. Decorar con el cilantro.
6. ¡Disfrutar!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Arroz mexicano con pollo
Micronutrientes
Fibra
5.2 g
Ácido ascorbico
113.2 mg
Potasio
736.95 mg
Calcio
60.34 mg
Grasas monoinsaturadas
4.1 g
Hierro no hemático
2.23 mg
Sodio
34.6 mg
Carga Glicémica
42.9
Grasas poliinsaturadas
1.19 g
Selenio
5.3 mg
Grasas saturadas
1.11 g
Colesterol
17.4 mg
Vitamina A
160.3 mg
Acido Fólico
73 mg
Azúcar
- g
Hierro Hemínico
0.2 mg
Índice Glicémico
66
Fósforo
205.46 mg
Vitamina B6
0.37 mg
Vitamina B12
11.6 mcg
Magnesio
7.68 mg
Tiamina
0.17 mg
Riboflavina
0.18 mg
Niacina
2.05 mg
Folato
29 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
6.5 g
Carbohidratos
31.3 g
Proteinas
12.3 g
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