Receta de atún sellado con espárragos y quinoa de 182.7 Kcal

Name: Atún sellado con espárragos y quinoa
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: quinoa cruda; medallón de atún; aguacate; espárrago

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

182.7 Kcal

🥑 Grasas:

8.95 g

🍞 Carbohidratos:

18.7 g

🍗 Proteínas:

13.12 g

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Ingredientes

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Quinoa cruda

20.0 gramos Detalles Comprar

Medallón de atún

30.0 gramos Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Espárrago

6 piezas Detalles Comprar

Preparación

Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete
Corta los espárragos y saltéalos en una sartén
Sella el medallón de atún en la sartén por ambos lados
Corta el aguacate en rodajas
Sirve la quinoa como base, coloca los espárragos y el atún encima, y añade las rodajas de aguacate

Tabla nutricional para Atún sellado con espárragos y quinoa

Micronutrientes
Fibra	5.7 g
Ácido ascorbico	12.47 mg
Potasio	337.78 mg
Calcio	31.96 mg
Grasas monoinsaturadas	0.75 g
Hierro no hemático	1.96 mg
Sodio	27.82 mg
Carga Glicémica	7.35
Grasas poliinsaturadas	1.4 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	1.09 g
Colesterol	11.4 mg
Vitamina A	73.12 mg
Acido Fólico	150.96 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.23 mg
Índice Glicémico	68
Fósforo	61.9 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg