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Bowl asiático de pollo, carne y verduras por Avena Salud

Guardar receta en favoritos Bowl asiático de pollo, carne y verduras por Avena Salud

260 Kcal

🔥 Calorías

7.5 g

🥑 Grasas

27.6 g

🥔 Carbohidratos

20.6 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

30.0 gramos

1 cucharadita

30.0 gramos

1/2 taza

1 pieza

Cilantro

Libre

Chile serrano

Libre

1- 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio

Libre

Preparación

1. Corta floretes pequeños del brócoli y cubos medianos de zanahoria y calabacita. Cócelas al vapor durante 5 minutos.

2. En una olla, hierve 2 unidades de agua por cada unidad de arroz y agrega una pizca de sal. Coce a fuego alto, una vez que la mayor parte del agua se haya absorbido y comiences a ver huecos formándose en la superficie del arroz, tapa y cocina a fuego bajo hasta que todo el agua se haya absorbido sin permitir que los granos de abajo se quemen.

3. Parte el pollo y la carne en cubos medianos.

4. Calienta aceite de ajonjolí en un wok o sartén grande y coloca el pollo y la carne. Agrega 1 cucharada de cilantro picado y cocina durante 8 minutos. Luego agrega las verduras y continúa cocinado durante otros 3 minutos.

5. Pica 1/2 chile serrano (opcional) y agrega 1- 2 cdas de salsa de soya. Mezcla la salsa con el arroz.

6. Sirve una cama de arroz y encima el pollo, la carne y las verduras.

7. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Bowl asiático de pollo, carne y verduras

Micronutrientes

Fibra

7.1 g

Ácido ascorbico

84 mg

Potasio

841.8 mg

Calcio

88.21 mg

Grasas monoinsaturadas

2.82 g

Hierro no hemático

1.8 mg

Sodio

120.99 mg

Carga Glicémica

44.9

Grasas poliinsaturadas

2.71 g

Selenio

11 mg

Grasas saturadas

1.43 g

Colesterol

34.8 mg

Vitamina A

718.2 mg

Acido Fólico

85.7 mg

Azúcar

- g

Hierro Hemínico

0.73 mg

Índice Glicémico

113

Fósforo

287.76 mg

Vitamina B6

0.42 mg

Vitamina B12

0.89 mcg

Magnesio

34.5 mg

Tiamina

0.18 mg

Riboflavina

0.25 mg

Niacina

2.81 mg

Folato

114.22 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

7.5 g

Carbohidratos

27.6 g

Proteinas

20.6 g

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