Receta de bowl de atún de 346.7 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
346.7 Kcal
🥑 Grasas:
8.63 g
🍞 Carbohidratos:
48.1 g
🍗 Proteínas:
21.72 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Garbanzos: Deja remojar los garbanzos de 8 a 12 horas. Vacía el agua. En una olla coloca agua nueva y un poco de sal. Vacía los garbanzos hidratados una vez que el agua esté hirviendo y cuece alrededor de una hora hasta que estén suaves. Retira la espuma que se forma en los primeros minutos.
- Arroz: Enjuagar y lavar el arroz en un colador hasta que quede transparente. En una olla agregar el arroz, el doble de agua y sal. Cocinar a fuego medio alrededor de 15 minutos hasta que hierva, el agua se absorba y los granos estén suaves.
- Condimentar el atún con limón y ajonjolí. Si lo deseas puedes sellarlo.
- Rallar la zanahoria y el pepino. En un bowl agregar una cama de arroz, las verduras, el aguacate, germinado, garbanzos y el atún. Puedes agregar más limón y ajonjolí al final.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Bowl de atún
| Micronutrientes | |
| Fibra | 12.1 g |
| Ácido ascorbico | 18.27 mg |
| Potasio | 867.98 mg |
| Calcio | 115.4 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 1.03 g |
| Hierro no hemático | 4.96 mg |
| Sodio | 74.52 mg |
| Carga Glicémica | 18.16 |
| Grasas poliinsaturadas | 2.14 g |
| Selenio | 3 mg |
| Grasas saturadas | 1.22 g |
| Colesterol | 11.4 mg |
| Vitamina A | 574.12 mg |
| Acido Fólico | 115.16 mg |
| Azúcar | 4 g |
| Hierro Hemínico | 0.23 mg |
| Índice Glicémico | 161 |
| Fósforo | 287.57 mg |
| Vitamina B6 | 0.11 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 34.41 mg |
| Tiamina | 0.11 mg |
| Riboflavina | 0.17 mg |
| Niacina | 1.1 mg |
| Folato | 47.8 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 8.63 g |
| Carbohidratos | 48.1 g |
| Proteinas | 21.72 g |
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