Receta de calabacitas rellenas con carne molida de 293.3 Kcal

Name: Calabacitas rellenas con carne molida
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: queso manchego; calabacita; res sin grasa; aceite de oliva; elote amarillo desgranado; jitomate; ajo en polvo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

293.3 Kcal

🥑 Grasas:

14.6 g

🍞 Carbohidratos:

25.6 g

🍗 Proteínas:

18.4 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Queso manchego

25.0 gramos Detalles Comprar

Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Res sin grasa

30.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Elote amarillo desgranado

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Ajo en polvo

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Preparación

Corta la calabacita por la mitad a lo largo y quítale el relleno con una cuchara (resérvalo)
Precalienta el horno a 180º C. Mete las calabacitas con un poco de aceite de oliva para que se dore. Deja por 10 minutos dentro del horno
Corta en trozos pequeños el jitomate y el relleno de la calabacita. Fríe esta mezcla con un poco de aceite de oliva y ajo en polvo
Fríe la carne molida de res con un poquito de aceite y ya que esté cocinada, agrega la mezcla anterior
Rellena las calabacitas con esta mezcla y pon arriba de todo el queso manchego rallado
Mete al horno las calabacitas hasta que gratine el queso y sirve

Tabla nutricional para Calabacitas rellenas con carne molida

Micronutrientes
Fibra	5.6 g
Ácido ascorbico	30.56 mg
Potasio	552.95 mg
Calcio	257.36 mg
Grasas monoinsaturadas	4.49 g
Hierro no hemático	1.13 mg
Sodio	188.42 mg
Carga Glicémica	9.56
Grasas poliinsaturadas	1.28 g
Selenio	6.6 mg
Grasas saturadas	6.75 g
Colesterol	39.7 mg
Vitamina A	117.72 mg
Acido Fólico	78.4 mg
Azúcar	2.6 g
Hierro Hemínico	0.53 mg
Índice Glicémico	82
Fósforo	205.04 mg
Vitamina B6	0.24 mg
Vitamina B12	0.89 mcg
Magnesio	7.5 mg
Tiamina	0.15 mg
Riboflavina	0.16 mg
Niacina	2.46 mg
Folato	19.65 mcg
Zinc	- mg