Camote relleno de carne y elote de 289 Kcal
Buscar
Camote relleno de carne y elote de 289 Kcal

Camote relleno de carne y elote de 289 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

289 Kcal

🥑 Grasas:

10.11 g

🥔 Carbohidratos:

39.9 g

🍗 Proteínas:

14.3 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

30.0 gramos buy ingredient
1/3 pieza
1 cucharada buy ingredient
Cebollín (opcional)

Preparación

  1. Coloca el camote con cáscara en una olla con agua hirviendo (suficiente agua para cubir por completo el camote). Hierve durante 20-25 minutos, hasta que el camote esté suave, luego drena el agua y parte el camote por la mitad.
  2. En la misma olla o una diferente, hierve el elote durante 5-10 minutos o hasta que los granos estén suaves. Desgrana usando un cuchillo y reserva. *** Puedes usar elotes en lata por practicidad, solo enjuaga antes de servir para remover exceso de sal.
  3. Pica la carne y el champiñón en trozos pequeños, luego cocínalos juntos en un sartén antiadherente durante 5 minutos o hasta que la carne esté cocida al término de tu preferencia. Con el fuego apagado, agrega el elote y revuelve.
  4. Quita un poco del relleno del camote para formar un hueco. Mezcla ese camote que removiste con la carne, champiñón y elote, luego rellena el camote con la mezcla.
  5. Decora con crema, cubos de aguacate y cebollín picado al gusto (opcional).
  6. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Camote relleno de carne y elote

Micronutrientes
Fibra 5.7 g
Ácido ascorbico 15.89 mg
Potasio 1142.29 mg
Calcio 36.85 mg
Grasas monoinsaturadas 1.14 g
Hierro no hemático 1.56 mg
Sodio 35.22 mg
Carga Glicémica 17.75
Grasas poliinsaturadas 1.31 g
Selenio 5.7 mg
Grasas saturadas 3.51 g
Colesterol 28.1 mg
Vitamina A 1227.28 mg
Acido Fólico 89.27 mg
Azúcar 2.6 g
Hierro Hemínico 0.53 mg
Índice Glicémico 121
Fósforo 273.42 mg
Vitamina B6 0.24 mg
Vitamina B12 0.89 mcg
Magnesio 15.87 mg
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.43 mg
Niacina 4.56 mg
Folato 17.58 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 10.11 g
Carbohidratos 39.9 g
Proteinas 14.3 g

Quizás te pueda interesar

save recipe Canelones

Canelones

save recipe Bruschetta de jitomate cherry con queso

Bruschetta de jitomate cherry con queso

save recipe Pechuga de pollo en salsa de naranja y mostaza

Pechuga de pollo en salsa de naranja y mostaza

save recipe Sopa de pescado

Sopa de pescado

save recipe Papilla de quinoa, calabaza, manzana y zanahoria

Papilla de quinoa, calabaza, manzana y zanahoria

save recipe Hamburguesa con verduras picaditas

Hamburguesa con verduras picaditas

save recipe Licuado de mango con semillas y amaranto

Licuado de mango con semillas y amaranto

save recipe Sopa cremosa de verduras

Sopa cremosa de verduras

save recipe Pollo al horno con limón y camote

Pollo al horno con limón y camote

save recipe Hamburguesa de pollo y espinaca

Hamburguesa de pollo y espinaca

save recipe Bolitas de arroz integral y verduras

Bolitas de arroz integral y verduras

save recipe Tortita de papa

Tortita de papa

Error message