Receta de carne con puré de papa y ejotes. de 405.2 Kcal

Name: Carne con puré de papa y ejotes.
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mantequilla de vaca; papa cocida; res molida; ejote cocido; verdolaga cruda; leche entera; aceite de oliva; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

405.2 Kcal

🥑 Grasas:

22.8 g

🍞 Carbohidratos:

36.4 g

🍗 Proteínas:

19.2 g

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Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Mantequilla de vaca

1 1/2 cucharadita Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Res molida

30.0 gramos Detalles Comprar

Ejote cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Verdolaga cruda

2 taza Detalles Comprar

Leche entera

1 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Pimienta

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Preparación

Lavar, pelar, partir por mitades y cocer las papas.
Lavar y cocer al vapor las verdolagas y ejotes.
Hacer hamburguesas de res y cocinar con aceite.
Licuar o procesar ó machucar las papas mezcladas con leche, mantequilla derretida y pimienta.
Sevir todos los ingredientes por separado.

Tabla nutricional para Carne con puré de papa y ejotes.

Micronutrientes
Fibra	4.7 g
Ácido ascorbico	57.44 mg
Potasio	1510.96 mg
Calcio	474.31 mg
Grasas monoinsaturadas	8.52 g
Hierro no hemático	4.44 mg
Sodio	227.73 mg
Carga Glicémica	12.15
Grasas poliinsaturadas	1.07 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	10.55 g
Colesterol	66.2 mg
Vitamina A	274.17 mg
Acido Fólico	62.69 mg
Azúcar	0.6 g
Hierro Hemínico	0.12 mg
Índice Glicémico	111
Fósforo	333.69 mg
Vitamina B6	0.17 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	11.34 mg
Tiamina	0.08 mg
Riboflavina	0.25 mg
Niacina	1.34 mg
Folato	43.83 mcg
Zinc	- mg