Receta de chili vegano de 284.2 Kcal

Name: Chili vegano
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: calabacita; cebolla morada/blanca; elote; frijol cocido; aceite de oliva; jitomate; sal; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

284.2 Kcal

🥑 Grasas:

6.3 g

🍞 Carbohidratos:

48.6 g

🍗 Proteínas:

13 g

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Ingredientes

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Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Elote

1/2 taza Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Sal

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Ajo

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Preparación

Corta la cebolla, jitomate, calabacita y 1 diente de ajo en trozos pequeños.
En un sartén con aceite de oliva agrega el ajo y la cebolla, después de 2 minutos agrega la calabacita.
Cuando la calabacita esté dorada agrega el jitomate, elote y los frijoles (ya cocidos), tapa y deja cocinar 10 min para que se incorporen bien todos los ingredientes. Sazona con una pizca de sal.
¡Sirve y disfruta!

Tabla nutricional para Chili vegano

Micronutrientes
Fibra	12.9 g
Ácido ascorbico	36.86 mg
Potasio	836.05 mg
Calcio	72.08 mg
Grasas monoinsaturadas	4.12 g
Hierro no hemático	3.73 mg
Sodio	17.42 mg
Carga Glicémica	18.33
Grasas poliinsaturadas	1.49 g
Selenio	1 mg
Grasas saturadas	1.11 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	81.18 mg
Acido Fólico	206.54 mg
Azúcar	2.9 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	125
Fósforo	284.14 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.14 mg
Riboflavina	0.12 mg
Niacina	1.42 mg
Folato	17.48 mcg
Zinc	- mg