Receta de chuleta en chile pasilla de 238.2 Kcal

Name: Chuleta en chile pasilla
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mix de vegetales verdes; arroz integral cocido; cebolla morada/blanca; aceite de oliva; jitomate; chuleta de cerdo; sal; chile pasilla

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

238.2 Kcal

🥑 Grasas:

11.6 g

🍞 Carbohidratos:

28.3 g

🍗 Proteínas:

14 g

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Ingredientes

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Mix de vegetales verdes

1 taza Detalles Comprar

Arroz integral cocido

1/3 taza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Chuleta de cerdo

45.0 gramos Detalles Comprar

Sal

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Chile pasilla

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Preparación

Asa 5 chiles pasilla con el jitomate y cebolla, después licúalos y forma una salsa espesa
En un sartén con aceite cocina la chuleta y agrega la salsa de pasilla
Tapa y espera a que la salsa suelte hervor y que la chuleta este bien cocida.
Para cocer el arroz: agregar en una olla una porción de arroz y el doble de agua, ajo y sal al gusto. Tapa y cuece a fuego lento por 20-30 min. Si quieres el arroz rojo licúa un jitomate con esa misma cantidad de agua
Sirve la chuleta y acompaña con arroz y ensalada al gusto.

Tabla nutricional para Chuleta en chile pasilla

Micronutrientes
Fibra	5.8 g
Ácido ascorbico	53.7 mg
Potasio	1029.46 mg
Calcio	156.07 mg
Grasas monoinsaturadas	4.94 g
Hierro no hemático	4.73 mg
Sodio	138.21 mg
Carga Glicémica	10.73
Grasas poliinsaturadas	1.38 g
Selenio	12.2 mg
Grasas saturadas	1.82 g
Colesterol	24.9 mg
Vitamina A	608.68 mg
Acido Fólico	253.13 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.5 mg
Índice Glicémico	131
Fósforo	162.4 mg
Vitamina B6	0.41 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	94.8 mg
Tiamina	0.19 mg
Riboflavina	0.31 mg
Niacina	1.82 mg
Folato	250.28 mcg
Zinc	- mg