Receta de croquetas de maíz y zanahoria de 354.2 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
354.2 Kcal
🥑 Grasas:
10.6 g
🍞 Carbohidratos:
53.7 g
🍗 Proteínas:
13.5 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Comenzamos pelando y picando finamente la cebolla, rallamos las zanahorias y desgranamos las mazorcas de maíz crudas. Colocamos todo en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva y rehogamos hasta que las verduras estén tiernas.
- Retiramos del fuego y mezclamos con los huevos, la harina de trigo, el ajo y el perejil picado y salamos a gusto.
- En una placa para horno aceitada colocamos cucharadas de la preparación, dando forma circular. Horneamos hasta que estén doradas, damos vuelta y cuando doren de ambos lados las retiramos. También se pueden realizar en sartén antiadherente aceitada, lo cual llevará menos tiempo.
Tabla nutricional para Croquetas de maíz y zanahoria
| Micronutrientes | |
| Fibra | 7.3 g |
| Ácido ascorbico | 15.16 mg |
| Potasio | 375.51 mg |
| Calcio | 74.57 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.72 g |
| Hierro no hemático | 2.93 mg |
| Sodio | 117.26 mg |
| Carga Glicémica | 22.67 |
| Grasas poliinsaturadas | 2.02 g |
| Selenio | 13.9 mg |
| Grasas saturadas | 2.35 g |
| Colesterol | 186.1 mg |
| Vitamina A | 617.22 mg |
| Acido Fólico | 84.88 mg |
| Azúcar | 3.3 g |
| Hierro Hemínico | 0.8 mg |
| Índice Glicémico | 185 |
| Fósforo | 297.1 mg |
| Vitamina B6 | 0.19 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 12.08 mg |
| Tiamina | 0.08 mg |
| Riboflavina | 0.07 mg |
| Niacina | 1.05 mg |
| Folato | 17.89 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 10.6 g |
| Carbohidratos | 53.7 g |
| Proteinas | 13.5 g |
Preguntas frecuentes
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