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Croquetas de maíz y zanahoria por Avena Salud

Guardar receta en favoritos Croquetas de maíz y zanahoria por Avena Salud

354.2 Kcal

🔥 Calorías

10.6 g

🥑 Grasas

53.7 g

🥔 Carbohidratos

13.5 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

2 , 1/2 cucharada

2 , 1/2 cucharadas

1 cucharadita

1 pieza

Perejil

Libre

Ajo

Libre

Preparación

1. Comenzamos pelando y picando finamente la cebolla, rallamos las zanahorias y desgranamos las mazorcas de maíz crudas. Colocamos todo en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva y rehogamos hasta que las verduras estén tiernas.

2. Retiramos del fuego y mezclamos con los huevos, la harina de trigo, el ajo y el perejil picado y salamos a gusto.

3. En una placa para horno aceitada colocamos cucharadas de la preparación, dando forma circular. Horneamos hasta que estén doradas, damos vuelta y cuando doren de ambos lados las retiramos. También se pueden realizar en sartén antiadherente aceitada, lo cual llevará menos tiempo.

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Croquetas de maíz y zanahoria

Micronutrientes

Fibra

7.3 g

Ácido ascorbico

15.16 mg

Potasio

375.51 mg

Calcio

74.57 mg

Grasas monoinsaturadas

5.72 g

Hierro no hemático

2.93 mg

Sodio

117.26 mg

Carga Glicémica

10

Grasas poliinsaturadas

2.02 g

Selenio

13.9 mg

Grasas saturadas

2.35 g

Colesterol

186.1 mg

Vitamina A

617.22 mg

Acido Fólico

84.88 mg

Azúcar

3.3 g

Hierro Hemínico

0.8 mg

Índice Glicémico

88

Fósforo

297.1 mg

Vitamina B6

0.19 mg

Vitamina B12

11.6 mcg

Magnesio

12.08 mg

Tiamina

0.08 mg

Riboflavina

0.07 mg

Niacina

1.05 mg

Folato

17.89 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

10.6 g

Carbohidratos

53.7 g

Proteinas

13.5 g

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