

Croquetas de maíz y zanahoria de 354.2 Kcal
354.2 Kcal
🔥 Calorías
10.6 g
🥑 Grasas
53.7 g
🥔 Carbohidratos
13.5 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.







Preparación
1. Comenzamos pelando y picando finamente la cebolla, rallamos las zanahorias y desgranamos las mazorcas de maíz crudas. Colocamos todo en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva y rehogamos hasta que las verduras estén tiernas.
2. Retiramos del fuego y mezclamos con los huevos, la harina de trigo, el ajo y el perejil picado y salamos a gusto.
3. En una placa para horno aceitada colocamos cucharadas de la preparación, dando forma circular. Horneamos hasta que estén doradas, damos vuelta y cuando doren de ambos lados las retiramos. También se pueden realizar en sartén antiadherente aceitada, lo cual llevará menos tiempo.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Croquetas de maíz y zanahoria
Micronutrientes | |
Fibra | 7.3 g |
Ácido ascorbico | 15.16 mg |
Potasio | 375.51 mg |
Calcio | 74.57 mg |
Grasas monoinsaturadas | 5.72 g |
Hierro no hemático | 2.93 mg |
Sodio | 117.26 mg |
Carga Glicémica | 10 |
Grasas poliinsaturadas | 2.02 g |
Selenio | 13.9 mg |
Grasas saturadas | 2.35 g |
Colesterol | 186.1 mg |
Vitamina A | 617.22 mg |
Acido Fólico | 84.88 mg |
Azúcar | 3.3 g |
Hierro Hemínico | 0.8 mg |
Índice Glicémico | 88 |
Fósforo | 297.1 mg |
Vitamina B6 | 0.19 mg |
Vitamina B12 | 11.6 mcg |
Magnesio | 12.08 mg |
Tiamina | 0.08 mg |
Riboflavina | 0.07 mg |
Niacina | 1.05 mg |
Folato | 17.89 mcg |
Zinc | - mg |
Macronutrientes | |
Lípidos | 10.6 g |
Carbohidratos | 53.7 g |
Proteinas | 13.5 g |