Croquetas de maíz y zanahoria por Avena Salud
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354.2 Kcal
🔥 Calorías
10.6 g
🥑 Grasas
53.7 g
🥔 Carbohidratos
13.5 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
2 , 1/2 cucharada
1/2 taza
2 , 1/2 cucharadas
1 cucharadita
1 pieza
1/2 taza
1/2 taza
Libre
Libre
Preparación
1. Comenzamos pelando y picando finamente la cebolla, rallamos las zanahorias y desgranamos las mazorcas de maíz crudas. Colocamos todo en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva y rehogamos hasta que las verduras estén tiernas.
2. Retiramos del fuego y mezclamos con los huevos, la harina de trigo, el ajo y el perejil picado y salamos a gusto.
3. En una placa para horno aceitada colocamos cucharadas de la preparación, dando forma circular. Horneamos hasta que estén doradas, damos vuelta y cuando doren de ambos lados las retiramos. También se pueden realizar en sartén antiadherente aceitada, lo cual llevará menos tiempo.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Croquetas de maíz y zanahoria
Micronutrientes
Fibra
7.3 g
Ácido ascorbico
15.16 mg
Potasio
375.51 mg
Calcio
74.57 mg
Grasas monoinsaturadas
5.72 g
Hierro no hemático
2.93 mg
Sodio
117.26 mg
Carga Glicémica
10
Grasas poliinsaturadas
2.02 g
Selenio
13.9 mg
Grasas saturadas
2.35 g
Colesterol
186.1 mg
Vitamina A
617.22 mg
Acido Fólico
84.88 mg
Azúcar
3.3 g
Hierro Hemínico
0.8 mg
Índice Glicémico
88
Fósforo
297.1 mg
Vitamina B6
0.19 mg
Vitamina B12
11.6 mcg
Magnesio
12.08 mg
Tiamina
0.08 mg
Riboflavina
0.07 mg
Niacina
1.05 mg
Folato
17.89 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
10.6 g
Carbohidratos
53.7 g
Proteinas
13.5 g
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