Receta de enfrijoladas de huevo acompañadas de nopales con aguacate de 418 Kcal

Name: Enfrijoladas de huevo acompañadas de nopales con aguacate
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: nopal cocido; frijol cocido; aguacate; tortilla de maíz; queso cottage; huevo entero; queso fresco; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

418 Kcal

🥑 Grasas:

14.47 g

🍞 Carbohidratos:

44.99 g

🍗 Proteínas:

29.9 g

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Ingredientes

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Nopal cocido

1 taza Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Queso cottage

3 cucharadas Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Queso fresco

40.0 gramos Detalles Comprar

Sal

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Preparación

Cocina el huevo revuelto en un sartén con un poco de sal.
Calienta los frijoles cocidos y machácalo.
Rellena las tortillas de maíz con la mezcla de huevo, dóblalas y cúbrelas con los frijoles.
Sirve encima queso fresco desmoronado.
Acompaña con nopal cocido y aguacate al lado.

Tabla nutricional para Enfrijoladas de huevo acompañadas de nopales con aguacate

Micronutrientes
Fibra	12.8 g
Ácido ascorbico	10.37 mg
Potasio	895.13 mg
Calcio	659.18 mg
Grasas monoinsaturadas	2.53 g
Hierro no hemático	3.7 mg
Sodio	291.3 mg
Carga Glicémica	17.34
Grasas poliinsaturadas	1.74 g
Selenio	23.4 mg
Grasas saturadas	2.88 g
Colesterol	190.1 mg
Vitamina A	162.36 mg
Acido Fólico	179.62 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	1.02 mg
Índice Glicémico	155
Fósforo	313.82 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg