Receta de ensalada de alubias con huevo de 282 Kcal

Name: Ensalada de alubias con huevo
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; vinagreta; ejote cocido; pimiento de color; huevo entero; alubia cocida

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

282 Kcal

🥑 Grasas:

10.1 g

🍞 Carbohidratos:

36.3 g

🍗 Proteínas:

16.6 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Vinagreta

1/2 cucharada Detalles Comprar

Ejote cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Alubia cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Preparación

Toma tus verduras y pícalas al gusto
En un tazón agrega las alubias previamente cocidas y después agrega las verduras y sazona con Vinagreta
Cocina tu huevo en agua, después pelado y cortado en rebanadas
Por último agrega el huevo al tazón y sirve

Tabla nutricional para Ensalada de alubias con huevo

Micronutrientes
Fibra	8.9 g
Ácido ascorbico	94.81 mg
Potasio	877.66 mg
Calcio	153.45 mg
Grasas monoinsaturadas	2.96 g
Hierro no hemático	4.8 mg
Sodio	74.71 mg
Carga Glicémica	7.04
Grasas poliinsaturadas	3.12 g
Selenio	15.1 mg
Grasas saturadas	2.27 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	183.6 mg
Acido Fólico	143.08 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	43
Fósforo	243.25 mg
Vitamina B6	0.32 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	19.02 mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.14 mg
Niacina	1.18 mg
Folato	32.84 mcg
Zinc	- mg