Receta de ensalada de huevo y verduras verdes de 193.06 Kcal

Name: Ensalada de huevo y verduras verdes
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mix de vegetales verdes; huevo entero; semilla de linaza; aguacate; jugo de limón

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

193.06 Kcal

🥑 Grasas:

16.9 g

🍞 Carbohidratos:

9.4 g

🍗 Proteínas:

11.2 g

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Ingredientes

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Mix de vegetales verdes

1 taza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Semilla de linaza

1 cucharada Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Jugo de limón

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Preparación

Hierve agua en una olla
Agrega los huevos enteros al agua hirviendo
Cocina los huevos durante 10 minutos
Retira los huevos y colócalos en agua fría para detener la cocción
Pela los huevos cocidos y córtalos en trozos
Corta el aguacate en cubos
Mezcla el aguacate, los huevos, el mix de vegetales verdes y la semilla de linaza en un tazón
Añade jugo de limón al gusto y mezcla bien

Tabla nutricional para Ensalada de huevo y verduras verdes

Micronutrientes
Fibra	6.6 g
Ácido ascorbico	36.27 mg
Potasio	994.54 mg
Calcio	168.46 mg
Grasas monoinsaturadas	2.78 g
Hierro no hemático	4.16 mg
Sodio	162.8 mg
Carga Glicémica	0.75
Grasas poliinsaturadas	4.02 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	2.49 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	643.12 mg
Acido Fólico	281.24 mg
Azúcar	0.1 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	29
Fósforo	212.82 mg
Vitamina B6	0.23 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	94.8 mg
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.23 mg
Niacina	0.86 mg
Folato	232.8 mcg
Zinc	- mg