Receta de ensalada de nopal con queso cotija y huevo de 309.2 Kcal

Name: Ensalada de nopal con queso cotija y huevo
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; jitomate; nopal cocido; huevo entero; queso cotija; aguacate; aceite de oliva; chile serrano; limón al gusto

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

309.2 Kcal

🥑 Grasas:

25.07 g

🍞 Carbohidratos:

16.29 g

🍗 Proteínas:

18.2 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Nopal cocido

1 taza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Queso cotija

30.0 gramos Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Chile serrano

Comprar

Limón al gusto

Comprar

Preparación

Corta el nopal cocido en tiras
Pica el jitomate, la cebolla y el chile serrano
Hierve el huevo entero y pélalo
Corta el aguacate en cubos
Mezcla el nopal, jitomate, cebolla, chile y aguacate en un tazón
Desmenuza el queso cotija sobre la ensalada
Corta el huevo en cuartos y agrégalo a la mezcla
Aliña con aceite de oliva y jugo de limón

Tabla nutricional para Ensalada de nopal con queso cotija y huevo

Micronutrientes
Fibra	6.7 g
Ácido ascorbico	30.37 mg
Potasio	890.59 mg
Calcio	556.93 mg
Grasas monoinsaturadas	5.84 g
Hierro no hemático	2.23 mg
Sodio	106.61 mg
Carga Glicémica	1.36
Grasas poliinsaturadas	2.02 g
Selenio	15.1 mg
Grasas saturadas	2.93 g
Colesterol	211.6 mg
Vitamina A	353.6 mg
Acido Fólico	61.31 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	1.5 mg
Índice Glicémico	30
Fósforo	170.54 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.96 mg
Folato	17.48 mcg
Zinc	- mg