Receta de ensalada de quinoa y nuez de 232 Kcal

Name: Ensalada de quinoa y nuez
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: nuez; cebolla morada/blanca; quinoa cruda; pimiento de color; pera; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

232 Kcal

🥑 Grasas:

9.2 g

🍞 Carbohidratos:

35.1 g

🍗 Proteínas:

5.3 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Nuez

7 mitades Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Quinoa cruda

20.0 gramos Detalles Comprar

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Pera

1/2 pieza Detalles Comprar

Sal

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Preparación

Cocer la quinoa en agua con sal/hierbas de olor (usar 1.5 veces de agua que de quinoa)
Picar los vegetales y mezclar con la quinoa, agregar la nuez
Acompañar con una porción de fruta

Tabla nutricional para Ensalada de quinoa y nuez

Micronutrientes
Fibra	6.17 g
Ácido ascorbico	91.1 mg
Potasio	388.95 mg
Calcio	46.03 mg
Grasas monoinsaturadas	4.97 g
Hierro no hemático	2.59 mg
Sodio	8.89 mg
Carga Glicémica	11.74
Grasas poliinsaturadas	2.94 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	0.91 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	101.6 mg
Acido Fólico	40.32 mg
Azúcar	7.9 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	106
Fósforo	94.42 mg
Vitamina B6	0.3 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.1 mg
Niacina	0.98 mg
Folato	17.72 mcg
Zinc	- mg