Receta de ensalada marroquí de quinoa, garbanzo, pimiento y almendra de 356.2 Kcal

Name: Ensalada Marroquí de quinoa, garbanzo, pimiento y almendra
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aceite de oliva; cebolla morada/blanca; almendra; pimiento de color; garbanzo cocido; quinoa cruda; perejil; cilantro; comino; jugo de limón

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

356.2 Kcal

🥑 Grasas:

15.1 g

🍞 Carbohidratos:

44.2 g

🍗 Proteínas:

14 g

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Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Almendra

10 piezas Detalles Comprar

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Garbanzo cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Quinoa cruda

20.0 gramos Detalles Comprar

Perejil

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Cilantro

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Comino

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Jugo de limón

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Preparación

Mezclar todos los ingredientes en un bowl, sazonar con las especies y asegurarse de que toda la mezcla queda bien impregnada con el aceite y limón.
Dejar reposar unos minutos antes de consumir y rectificar sazón.
Nota: lavar y desinfectar las verduras antes de su uso.

Tabla nutricional para Ensalada Marroquí de quinoa, garbanzo, pimiento y almendra

Micronutrientes
Fibra	9.86 g
Ácido ascorbico	88.7 mg
Potasio	556.11 mg
Calcio	130.97 mg
Grasas monoinsaturadas	8.8 g
Hierro no hemático	4.72 mg
Sodio	14.08 mg
Carga Glicémica	13.76
Grasas poliinsaturadas	3.6 g
Selenio	3 mg
Grasas saturadas	1.59 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	102.6 mg
Acido Fólico	54.92 mg
Azúcar	4 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	84
Fósforo	177.84 mg
Vitamina B6	0.28 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.8 mg
Folato	12.05 mcg
Zinc	- mg