Receta de entomatadas de pierna y aguacate con tortilla de maíz de 275 Kcal

Name: Entomatadas de pierna y aguacate con tortilla de maíz
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: lechuga; cebolla morada/blanca; crema; jitomate; aguacate; tortilla de maíz; pierna de pollo sin piel; ajo; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

275 Kcal

🥑 Grasas:

11.35 g

🍞 Carbohidratos:

30.9 g

🍗 Proteínas:

14 g

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Ingredientes

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Lechuga

3 tazas Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Crema

1 cucharada Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Pierna de pollo sin piel

1/3 pieza Detalles Comprar

Ajo

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Sal

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Preparación

Cuece la pierna de pollo con ajo, sal y un poco de cebolla hasta que esté suave, luego deshébrala.
Licúa el jitomate con ajo, sal y un poco de cebolla para hacer una salsa sencilla.
Calienta la salsa y cocina un poco la tortilla de maíz en la salsa hasta que se suavice.
Rellena las tortillas con la pierna de pollo deshebrada y dóblalas.
Sirve las entomatadas con aguacate, lechuga, cebolla en tiras y crema por encima.

Tabla nutricional para Entomatadas de pierna y aguacate con tortilla de maíz

Micronutrientes
Fibra	6.9 g
Ácido ascorbico	54.97 mg
Potasio	984.66 mg
Calcio	139.73 mg
Grasas monoinsaturadas	1.18 g
Hierro no hemático	3.56 mg
Sodio	62.91 mg
Carga Glicémica	8.38
Grasas poliinsaturadas	1.74 g
Selenio	5.8 mg
Grasas saturadas	3.54 g
Colesterol	45.3 mg
Vitamina A	470.52 mg
Acido Fólico	224.59 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.4 mg
Índice Glicémico	82
Fósforo	175.25 mg
Vitamina B6	0.27 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	18.9 mg
Tiamina	0.18 mg
Riboflavina	0.17 mg
Niacina	1.38 mg
Folato	201.08 mcg
Zinc	- mg