Espagueti de calabacita por Avena Salud
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191.2 Kcal
🔥 Calorías
8.8 g
🥑 Grasas
20.3 g
🥔 Carbohidratos
9.9 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 cucharadita
30.0 gramos
1 pieza
Libre
Preparación
1. Haz tallarines con la calabacita lavada y cruda (o cómpralos ya en forma de tallarines). Cocina al vapor 2 minutos.
2. Cocina la carne molida en un sartén sin grasa. Escurre la grasa que le salga al cocinar
3. Pica la cebolla y jitomate en cubos pequeños. Guisa la verdura en el aceite y agrega el ajo, orégano y albahaca (puede ser fresca o seca). Agrega 1/2 taza de agua o caldo de pollo y cocina durante 10 minutos.
4. Licúa las verduras guisadas. Puedes agregar más agua si deseas una consistencia más líquida. Regresa la salsa al sartén, agrega la carne molida y cocina durante 15 minutos. La salsa debe burbujear.
5. Mezcla los tallarines con la salsa y sirve inmediatamente. Puedes agregar albahaca fresca al final para decorar.
6. Sirve fresca picada como postre o licúa la fresa con un poco de agua y acompaña la comida con agua de fresa.
7. Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Espagueti de calabacita
Micronutrientes
Fibra
6 g
Ácido ascorbico
123.1 mg
Potasio
800.95 mg
Calcio
58.32 mg
Grasas monoinsaturadas
5.02 g
Hierro no hemático
1.53 mg
Sodio
27.58 mg
Carga Glicémica
-
Grasas poliinsaturadas
0.99 g
Selenio
5.7 mg
Grasas saturadas
2.31 g
Colesterol
19.5 mg
Vitamina A
104.4 mg
Acido Fólico
79.7 mg
Azúcar
8.1 g
Hierro Hemínico
- mg
Índice Glicémico
-
Fósforo
95.36 mg
Vitamina B6
0.17 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
21.58 mg
Tiamina
0.15 mg
Riboflavina
0.13 mg
Niacina
1.9 mg
Folato
56.79 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
8.8 g
Carbohidratos
20.3 g
Proteinas
9.9 g
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