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Espagueti de calabacita por Avena Salud

Guardar receta en favoritos Espagueti de calabacita por Avena Salud

191.2 Kcal

🔥 Calorías

8.8 g

🥑 Grasas

20.3 g

🥔 Carbohidratos

9.9 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 taza

1 pieza

1 cucharadita

30.0 gramos

1 pieza

Cebolla, ajo, albahaca, orégano

Libre

Preparación

1. Haz tallarines con la calabacita lavada y cruda (o cómpralos ya en forma de tallarines). Cocina al vapor 2 minutos.

2. Cocina la carne molida en un sartén sin grasa. Escurre la grasa que le salga al cocinar

3. Pica la cebolla y jitomate en cubos pequeños. Guisa la verdura en el aceite y agrega el ajo, orégano y albahaca (puede ser fresca o seca). Agrega 1/2 taza de agua o caldo de pollo y cocina durante 10 minutos.

4. Licúa las verduras guisadas. Puedes agregar más agua si deseas una consistencia más líquida. Regresa la salsa al sartén, agrega la carne molida y cocina durante 15 minutos. La salsa debe burbujear.

5. Mezcla los tallarines con la salsa y sirve inmediatamente. Puedes agregar albahaca fresca al final para decorar.

6. Sirve fresca picada como postre o licúa la fresa con un poco de agua y acompaña la comida con agua de fresa.

7. Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Espagueti de calabacita

Micronutrientes

Fibra

6 g

Ácido ascorbico

123.1 mg

Potasio

800.95 mg

Calcio

58.32 mg

Grasas monoinsaturadas

5.02 g

Hierro no hemático

1.53 mg

Sodio

27.58 mg

Carga Glicémica

-

Grasas poliinsaturadas

0.99 g

Selenio

5.7 mg

Grasas saturadas

2.31 g

Colesterol

19.5 mg

Vitamina A

104.4 mg

Acido Fólico

79.7 mg

Azúcar

8.1 g

Hierro Hemínico

- mg

Índice Glicémico

-

Fósforo

95.36 mg

Vitamina B6

0.17 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

21.58 mg

Tiamina

0.15 mg

Riboflavina

0.13 mg

Niacina

1.9 mg

Folato

56.79 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

8.8 g

Carbohidratos

20.3 g

Proteinas

9.9 g

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