Receta de guisado de coliflor con res de 223.2 Kcal

Name: Guisado de coliflor con res
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; papa cocida; coliflor cocida; res sin grasa; pimiento de color; aceite de oliva; jitomate; cilantro; paprika; comino; laurel; caldo de pollo; jengibre; pimienta; tomillo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

223.2 Kcal

🥑 Grasas:

6.9 g

🍞 Carbohidratos:

31.4 g

🍗 Proteínas:

13 g

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Ingredientes

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Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Coliflor cocida

1 taza Detalles Comprar

Res sin grasa

30.0 gramos Detalles Comprar

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Cilantro

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Paprika

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Comino

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Laurel

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Caldo de pollo

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Jengibre

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Pimienta

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Tomillo

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Preparación

Lavar y picar fino toda la verdura.
Partir en cubos pequeños la carne.
En un sartén con aceite dorar la carne, después agregar las verduras, bajar la flama y remover constantemente hasta que se cocinen todos los ingredientes. Condimentar al gusto y servir.

Tabla nutricional para Guisado de coliflor con res

Micronutrientes
Fibra	6.7 g
Ácido ascorbico	165.87 mg
Potasio	771.25 mg
Calcio	58.95 mg
Grasas monoinsaturadas	4.25 g
Hierro no hemático	2.03 mg
Sodio	50.94 mg
Carga Glicémica	8.8
Grasas poliinsaturadas	1.25 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	1.29 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	188.6 mg
Acido Fólico	107.6 mg
Azúcar	0.6 g
Hierro Hemínico	0.53 mg
Índice Glicémico	84
Fósforo	200.46 mg
Vitamina B6	0.73 mg
Vitamina B12	12.49 mcg
Magnesio	26.43 mg
Tiamina	0.2 mg
Riboflavina	0.26 mg
Niacina	3.31 mg
Folato	86.7 mcg
Zinc	- mg