Receta de guisado res y papas con verduras de 433 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
433 Kcal
🥑 Grasas:
11.68 g
🍞 Carbohidratos:
68.5 g
🍗 Proteínas:
20.7 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Sal y pimienta
Preparación
- Corta la arrachera de res en tiras y sazónala con sal y pimienta.
- Parte la cebolla y los espárragos, y deja enteras o a la mitad las zanahorias miniatura, las papas cambray y el camote al horno.
- Rocía una sartén con aceite en spray y cocina la cebolla con la arrachera hasta que la carne esté dorada.
- Agrega las papas cambray, el camote al horno y los garbanzos cocidos, y cocina hasta que se integren bien.
- Incorpora los espárragos y las zanahorias miniatura, sazona con sal y pimienta, y cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- Sirve el guisado caliente.
Tabla nutricional para Guisado res y papas con verduras
| Micronutrientes | |
| Fibra | 13.3 g |
| Ácido ascorbico | 39.41 mg |
| Potasio | 1263.2 mg |
| Calcio | 140 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 2.41 g |
| Hierro no hemático | 7.3 mg |
| Sodio | 98.67 mg |
| Carga Glicémica | 27.62 |
| Grasas poliinsaturadas | 4.15 g |
| Selenio | 12.2 mg |
| Grasas saturadas | 1.68 g |
| Colesterol | 11.6 mg |
| Vitamina A | 1614.14 mg |
| Acido Fólico | 194.06 mg |
| Azúcar | 4 g |
| Hierro Hemínico | 0.5 mg |
| Índice Glicémico | 251 |
| Fósforo | 328.72 mg |
| Vitamina B6 | 0.15 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 6 mg |
| Tiamina | 0.04 mg |
| Riboflavina | 0.04 mg |
| Niacina | 0.51 mg |
| Folato | 20.33 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 11.68 g |
| Carbohidratos | 68.5 g |
| Proteinas | 20.7 g |
Preguntas frecuentes
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