Receta de guisados de germen de soya con champiñones y queso panela de 257 Kcal

Name: Guisados de germen de soya con champiñones y queso panela
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: germen de soya cocido; zanahoria cruda picada/rallada; champiñon crudo; queso panela; aguacate; quinoa cruda; 2 cditas de salsa de soya o aminos de coco (opcional)

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

257 Kcal

🥑 Grasas:

11.21 g

🍞 Carbohidratos:

26.4 g

🍗 Proteínas:

15.8 g

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Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Germen de soya cocido

1/3 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Champiñon crudo

1 taza Detalles Comprar

Queso panela

40.0 gramos Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Quinoa cruda

20.0 gramos Detalles Comprar

2 cditas de salsa de soya o aminos de coco (opcional)

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Preparación

Cocina la quinoa cruda según las instrucciones del paquete.
En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida, el aguacate en trozos, el queso panela en cubos, los champiñones crudos en rodajas, la zanahoria cruda picada o rallada y el germen de soya cocido.
Agrega la salsa de soya o aminos de coco si lo deseas y mezcla bien todos los ingredientes.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Guisados de germen de soya con champiñones y queso panela

Micronutrientes
Fibra	5.9 g
Ácido ascorbico	10.87 mg
Potasio	805.98 mg
Calcio	328.76 mg
Grasas monoinsaturadas	1.06 g
Hierro no hemático	2.36 mg
Sodio	56.54 mg
Carga Glicémica	9.59
Grasas poliinsaturadas	2.29 g
Selenio	4.8 mg
Grasas saturadas	1.22 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	581.72 mg
Acido Fólico	72.16 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	130
Fósforo	157.58 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	16.05 mg
Tiamina	0.11 mg
Riboflavina	0.41 mg
Niacina	3.98 mg
Folato	27.04 mcg
Zinc	- mg