Hot cake de 4 ingredientes de 269.1 Kcal

Preparación

1. Machaca el plátano con un tenedor. Mientras más maduro esté mejor. Añade un huevo por cada media pieza de plátano **Si te sobran huevos, cocínalos aparte). Agrega canela al gusto. Si tienes más de una porcion de huevo, cocinalo aparto
2. Licúa la avena hasta obtener una consistencia de harina.
3. Agrega la harina de avena a la mezcla de plátano y huevo, según el nivel de espesor deseado. Las mezclas más líquidas pueden dar forma de crepas, mientras que las más espesas dan forma de hotcake.
4. Calienta la sartén a fuego medio y vierte una cucharada grande de la mezcla. Deja cocinar por un lado hasta que empiece a dorar y a formar burbujas en la superficie. Después voltea para cocinar el otro lado.
5. Sirve el hotcake con crema de cacahuate natural.