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Huevo montado

Guardar receta en favoritos Huevo montado

359 Kcal

🔥 Calorías

19.3 g

🥑 Grasas

30.7 g

🥔 Carbohidratos

19.7 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 pieza

1 taza

1/3 pieza

30.0 gramos

2 cucharadas

3 rebanadas de jitomate

Libre

Sal y pimienta

Libre

Preparación

1. Retira la cáscara y las semillas de la sandía. Pártela en cubos y consérvala en el refrigerador.

2. Calienta un sartén antiadherente y rompe el huevo encima, cuidando que no se reviente la yema. Agrega 2 cucharaditas de agua en el sartén y tapa para que el huevo se cocine con el vapor del agua. Cocina durante 3 minutos (puede ser más o menos dependiendo de la consistencia que quieras que tenga la yema).

3. Mientras se cocina el huevo, calienta la tortilla en un comal y agrega el queso para que se derrita.

4. Agrega rebanadas de aguacate encima de la tortilla con queso, rodajas de jitomate (opcional) y el huevo estrellado encima.

5. Sazona con una pizca de sal y pimienta.

6. Acompaña el huevo montado con un plato de sandía con chía encima.

7. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Huevo montado

Micronutrientes

Fibra

2.7 g

Ácido ascorbico

17.47 mg

Potasio

515.3 mg

Calcio

332.9 mg

Grasas monoinsaturadas

3.15 g

Hierro no hemático

2.32 mg

Sodio

268.6 mg

Carga Glicémica

24.3

Grasas poliinsaturadas

4.9 g

Selenio

13.9 mg

Grasas saturadas

3.38 g

Colesterol

186.1 mg

Vitamina A

145.32 mg

Acido Fólico

51.3 mg

Azúcar

9.9 g

Hierro Hemínico

0.8 mg

Índice Glicémico

124

Fósforo

203.58 mg

Vitamina B6

0.08 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

16 mg

Tiamina

0.05 mg

Riboflavina

0.03 mg

Niacina

0.29 mg

Folato

4.8 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

19.3 g

Carbohidratos

30.7 g

Proteinas

19.7 g

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