Mix de alubias, arroz y ejotes. por Avena Salud
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482.2 Kcal
🔥 Calorías
15 g
🥑 Grasas
69.9 g
🥔 Carbohidratos
22 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/2 taza
2 , 1/2 cucharadas
1 cucharadita
1 taza
1/2 taza
1/2 taza
1/4 taza
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. Cocer las alubias
2. Lavar y cocer el arroz
3. Lavar, desinfectar y picar fino el cilantro.
4. Lavar y picar fino la cebolla
5. Acitronar la cebolla con aceite y agregar agua, dejar cocinar 2 minutos.
6. Mezcla la harina con la leche, después agregar a la olla y mover continuamente para evitar que se haga grumoso.
7. Agregar las alubias cocidas a la mezcla anterior y condimentar al gusto con pimienta. Dejar cocinar por 4 minutos más.
8. Servir acompañado de arroz cocido y ejotes cocidos. Decorar al gusto con cilantro.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Mix de alubias, arroz y ejotes.
Micronutrientes
Fibra
10.7 g
Ácido ascorbico
15.38 mg
Potasio
1047.71 mg
Calcio
419.72 mg
Grasas monoinsaturadas
6.17 g
Hierro no hemático
5.93 mg
Sodio
130.83 mg
Carga Glicémica
36.1
Grasas poliinsaturadas
1.4 g
Selenio
1.2 mg
Grasas saturadas
5.91 g
Colesterol
32.5 mg
Vitamina A
99.7 mg
Acido Fólico
139.2 mg
Azúcar
0.7 g
Hierro Hemínico
0.12 mg
Índice Glicémico
92
Fósforo
447.68 mg
Vitamina B6
0.13 mg
Vitamina B12
11.6 mcg
Magnesio
11.34 mg
Tiamina
0.06 mg
Riboflavina
0.08 mg
Niacina
0.55 mg
Folato
21.32 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
15 g
Carbohidratos
69.9 g
Proteinas
22 g
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