Receta de mix de alubias, arroz y ejotes. de 482.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
482.2 Kcal
🥑 Grasas:
15 g
🍞 Carbohidratos:
69.9 g
🍗 Proteínas:
22 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/4 taza
1/2 taza
1/2 taza
1 taza
1 cucharadita
2 1/2 cucharadas
1/2 taza
Pimienta
Cilantro.
Agua
Preparación
- Cocer las alubias
- Lavar y cocer el arroz
- Lavar, desinfectar y picar fino el cilantro.
- Lavar y picar fino la cebolla
- Acitronar la cebolla con aceite y agregar agua, dejar cocinar 2 minutos.
- Mezcla la harina con la leche, después agregar a la olla y mover continuamente para evitar que se haga grumoso.
- Agregar las alubias cocidas a la mezcla anterior y condimentar al gusto con pimienta. Dejar cocinar por 4 minutos más.
- Servir acompañado de arroz cocido y ejotes cocidos. Decorar al gusto con cilantro.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Mix de alubias, arroz y ejotes.
| Micronutrientes | |
| Fibra | 10.7 g |
| Ácido ascorbico | 15.38 mg |
| Potasio | 1047.71 mg |
| Calcio | 419.72 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 6.17 g |
| Hierro no hemático | 5.93 mg |
| Sodio | 130.83 mg |
| Carga Glicémica | 24.69 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.4 g |
| Selenio | 1.2 mg |
| Grasas saturadas | 5.91 g |
| Colesterol | 32.5 mg |
| Vitamina A | 99.7 mg |
| Acido Fólico | 139.2 mg |
| Azúcar | 0.7 g |
| Hierro Hemínico | 0.12 mg |
| Índice Glicémico | 179 |
| Fósforo | 447.68 mg |
| Vitamina B6 | 0.13 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 11.34 mg |
| Tiamina | 0.06 mg |
| Riboflavina | 0.08 mg |
| Niacina | 0.55 mg |
| Folato | 21.32 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 15 g |
| Carbohidratos | 69.9 g |
| Proteinas | 22 g |
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