Receta de nuggets de pescado con ensalada de 221.2 Kcal

Name: Nuggets de pescado con ensalada
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: avena en hojuela cruda; jitomate; zanahoria cruda picada/rallada; lechuga; pescado blanco; aceite de oliva; 2 claras de huevo; sal; orégano

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

221.2 Kcal

🥑 Grasas:

7.7 g

🍞 Carbohidratos:

26.8 g

🍗 Proteínas:

13.7 g

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Ingredientes

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Avena en hojuela cruda

1/3 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Lechuga

3 tazas Detalles Comprar

Pescado blanco

40.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

2 claras de huevo

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Sal

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Orégano

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Preparación

Licúa la avena (sin agua) hasta tener una consistencia de harina. Agrega sal y orégano cuando esté lista y pasa a un plato plano grande.
En un plato hondo, coloca las claras de huevo. Toma el pescado y pártelo en tiras delgadas, viértelo en las claras y después pásalas por la harina y cúbrelas por ambos lados.
En un sartén con aceite y a fuego medio-alto ve colocando las tiras de pescado empanizadas y cocina durante 2 a 3 minutos por ambos lados.
Retira las tiras de pescado del fuego, sirve en un plato y acompaña con ensalada.
Agrega limón y/o salsa casera al gusto y disfruta

Tabla nutricional para Nuggets de pescado con ensalada

Micronutrientes
Fibra	7.9 g
Ácido ascorbico	50 mg
Potasio	795.65 mg
Calcio	91.74 mg
Grasas monoinsaturadas	4.14 g
Hierro no hemático	2.63 mg
Sodio	71.27 mg
Carga Glicémica	12.04
Grasas poliinsaturadas	1.47 g
Selenio	5.6 mg
Grasas saturadas	1.28 g
Colesterol	6 mg
Vitamina A	992.4 mg
Acido Fólico	212.5 mg
Azúcar	0.2 g
Hierro Hemínico	0.12 mg
Índice Glicémico	142
Fósforo	184.1 mg
Vitamina B6	0.27 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	26.58 mg
Tiamina	0.2 mg
Riboflavina	0.19 mg
Niacina	1.84 mg
Folato	212.71 mcg
Zinc	- mg