Receta de papas rellenas de champiñones y elote. agua de limón de 340 Kcal

Name: Papas rellenas de champiñones y elote. Agua de limón
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: limón; puerro crudo; cebolla morada/blanca; champiñon crudo; queso cotija; crema; elote; papa cocida

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

340 Kcal

🥑 Grasas:

14.71 g

🍞 Carbohidratos:

59.5 g

🍗 Proteínas:

17.6 g

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Ingredientes

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Limón

4 pieza Detalles Comprar

Puerro crudo

1/4 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Champiñon crudo

1 taza Detalles Comprar

Queso cotija

30.0 gramos Detalles Comprar

Crema

1 cucharada Detalles Comprar

Elote

1/2 taza Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Preparación

Hornea las papas hasta que estén suaves.
Sofríe champiñones con cebolla, ajo y elote.
Parte las papas a la mitad y retira un poco del interior.
Mezcla con el relleno y vuelve a colocar en las papas.
Cubre con crema y queso, hornea hasta gratinar.

Tabla nutricional para Papas rellenas de champiñones y elote. Agua de limón

Micronutrientes
Fibra	12.9 g
Ácido ascorbico	71.03 mg
Potasio	437.21 mg
Calcio	345.44 mg
Grasas monoinsaturadas	0.32 g
Hierro no hemático	4.7 mg
Sodio	21.55 mg
Carga Glicémica	16.77
Grasas poliinsaturadas	0.81 g
Selenio	1.2 mg
Grasas saturadas	2.38 g
Colesterol	36.2 mg
Vitamina A	231.72 mg
Acido Fólico	74.7 mg
Azúcar	3.2 g
Hierro Hemínico	0.7 mg
Índice Glicémico	136
Fósforo	225.62 mg
Vitamina B6	0.23 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	14.53 mg
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.4 mg
Niacina	3.61 mg
Folato	29.49 mcg
Zinc	- mg