Pastel de pollo de 182 Kcal

Preparación

1. Lo primero que vamos a hacer es lavar y picar el pimiento verde y el pimiento rojo. Agregar a un bowl.
2. Cocer el elote al vapor.
3. Agregar el pollo molido al bowl de los pimientos junto con los elotes cocidos y el huevo. Mezclar todos los ingredientes bien hasta que se integren.
4. En un film trasparente de plástico, se humedece un poco previamente, después agregar la mezcla y enrollar formando un rollo y dejar bien amarrado de las orillas para que no se desarme.
5. Poner agua a hervir y agregar el rollo de pollo, dejar cocer en agua en ebullición durante 15 min hasta que esté bien cocido todo (o cocer durante 7 minutos en microhondas). Cortar y servir.