Receta de pudín de quinoa con chía de 439 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
439 Kcal
🥑 Grasas:
16.2 g
🍞 Carbohidratos:
60.4 g
🍗 Proteínas:
19.5 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 taza
3/4 taza
10 piezas
1 taza
2 cucharadas
20.0 gramos
Extracto de vainilla
1 cdita de canela
Preparación
- Quinoa: Enjuaga la quinoa y déjala remojar por al menos dos horas. Tira esa agua y enjuaga nuevamente. En una olla con el doble de agua, añade sal y la quinoa. Espera a que hierva y se vaya absorbiendo poco a poco el agua, retira la espuma que se va formando. Una vez que la quinoa luzca transparente y suave estará lista.
- En un recipiente coloca la leche, quinoa, vainilla, canela y semillas de chía. Deja refrigerar mínimo dos horas.
- Agrega almendras, moras y zarzamoras congeladas de topping!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Pudín de quinoa con chía
| Micronutrientes | |
| Fibra | 16.36 g |
| Ácido ascorbico | 52.9 mg |
| Potasio | 626.52 mg |
| Calcio | 403.56 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.56 g |
| Hierro no hemático | 3.45 mg |
| Sodio | 129.1 mg |
| Carga Glicémica | 15.24 |
| Grasas poliinsaturadas | 5.82 g |
| Selenio | - mg |
| Grasas saturadas | 2.64 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 98.3 mg |
| Acido Fólico | 45.18 mg |
| Azúcar | 19.6 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 111 |
| Fósforo | 89.04 mg |
| Vitamina B6 | - mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | - mg |
| Riboflavina | - mg |
| Niacina | - mg |
| Folato | - mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 16.2 g |
| Carbohidratos | 60.4 g |
| Proteinas | 19.5 g |
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