Receta de quinoa con res, pimientos y pistache de 200 Kcal

Name: Quinoa con res, pimientos y pistache
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pistache; quinoa cruda; res sin grasa; pimiento de color; sal; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

200 Kcal

🥑 Grasas:

8.4 g

🍞 Carbohidratos:

19.3 g

🍗 Proteínas:

13.3 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Pistache

18 piezas Detalles Comprar

Quinoa cruda

20.0 gramos Detalles Comprar

Res sin grasa

30.0 gramos Detalles Comprar

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Sal

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Pimienta

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Preparación

Para cocer la quinoa, agrega en una olla una taza de quinoa más una taza de agua, tapa y deja hervir durante 20 min. o hasta que este bien cocida. Puedes agregarle cúrcuma al agua mientras se coce para que tu quinoa sea rica en antioxidantes y de color amarillo, no cambiará el sabor de la quinoa.
Sazona la carne con sal y pimienta, después cocinala en un sartén durante 5 min de cada lado. después agrega los pimientos cortados en julianas y espera a que esten suaves.
En un plato hondo, sirve primero tu porción correspondiente de quinoa, luego la carne con pimientos y encima los pistaches como decoración
Disfruta!

Tabla nutricional para Quinoa con res, pimientos y pistache

Micronutrientes
Fibra	3.4 g
Ácido ascorbico	81.4 mg
Potasio	360.4 mg
Calcio	31.88 mg
Grasas monoinsaturadas	3.87 g
Hierro no hemático	1.74 mg
Sodio	105.68 mg
Carga Glicémica	7.61
Grasas poliinsaturadas	2.71 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	1.34 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	141.8 mg
Acido Fólico	47.75 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.53 mg
Índice Glicémico	86
Fósforo	142.79 mg
Vitamina B6	0.34 mg
Vitamina B12	0.89 mcg
Magnesio	15.18 mg
Tiamina	0.06 mg
Riboflavina	0.12 mg
Niacina	1.84 mg
Folato	14.22 mcg
Zinc	- mg