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Res entomatada acompañada con frijoles por Avena Salud

Guardar receta en favoritos Res entomatada acompañada con frijoles por Avena Salud

243 Kcal

🔥 Calorías

6.9 g

🥑 Grasas

31.1 g

🥔 Carbohidratos

17 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 pieza

30.0 gramos

1/2 taza

1/3 pieza

Pimienta molida

Libre

Sal

Libre

Comino molido

Libre

Ajo

Libre

Preparación

1. Licúa el jitomate con un poco de agua.

2. Dora la carne en un sartén precalentado sin aceite con su propia grasa, agrega después la cebolla y el ajo previamente picado para que se acitronen un poco, añade después el jitomate licuado, el comino, sal y pimienta al gusto.

3. Espera a que espese y sirve.

4. Frijoles de la olla

5. Limpiar los frijoles y poner a remoja en un tazón con mucha agua toda la noche.

6. Tirar el agua de remojo y colocar los frijoles junto con el trozo de cebolla y agua limpia en una olla.

7. Encender el fuego alto, cocer destapados en una olla durante 3 horas, agregando agua cada vez que sea necesario.

8. Agregar sal al gusto.

9. Servir la porción indicada acompañar con la porción de aguacate indicada.

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Res entomatada acompañada con frijoles

Micronutrientes

Fibra

11 g

Ácido ascorbico

22.47 mg

Potasio

958.38 mg

Calcio

57.5 mg

Grasas monoinsaturadas

1 g

Hierro no hemático

3.26 mg

Sodio

33.01 mg

Carga Glicémica

8.8

Grasas poliinsaturadas

1.09 g

Selenio

6.7 mg

Grasas saturadas

1.37 g

Colesterol

17.4 mg

Vitamina A

111.08 mg

Acido Fólico

164.3 mg

Azúcar

0.3 g

Hierro Hemínico

0.53 mg

Índice Glicémico

43

Fósforo

247.4 mg

Vitamina B6

0.33 mg

Vitamina B12

12.49 mcg

Magnesio

7.5 mg

Tiamina

0.12 mg

Riboflavina

0.14 mg

Niacina

2.17 mg

Folato

20.18 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

6.9 g

Carbohidratos

31.1 g

Proteinas

17 g

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