Res entomatada acompañada con frijoles por Avena Salud
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243 Kcal
🔥 Calorías
6.9 g
🥑 Grasas
31.1 g
🥔 Carbohidratos
17 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
30.0 gramos
1/2 taza
1/2 taza
Libre
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. Licúa el jitomate con un poco de agua.
2. Dora la carne en un sartén precalentado sin aceite con su propia grasa, agrega después la cebolla y el ajo previamente picado para que se acitronen un poco, añade después el jitomate licuado, el comino, sal y pimienta al gusto.
3. Espera a que espese y sirve.
4. Frijoles de la olla
5. Limpiar los frijoles y poner a remoja en un tazón con mucha agua toda la noche.
6. Tirar el agua de remojo y colocar los frijoles junto con el trozo de cebolla y agua limpia en una olla.
7. Encender el fuego alto, cocer destapados en una olla durante 3 horas, agregando agua cada vez que sea necesario.
8. Agregar sal al gusto.
9. Servir la porción indicada acompañar con la porción de aguacate indicada.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Res entomatada acompañada con frijoles
Micronutrientes
Fibra
11 g
Ácido ascorbico
22.47 mg
Potasio
958.38 mg
Calcio
57.5 mg
Grasas monoinsaturadas
1 g
Hierro no hemático
3.26 mg
Sodio
33.01 mg
Carga Glicémica
8.8
Grasas poliinsaturadas
1.09 g
Selenio
6.7 mg
Grasas saturadas
1.37 g
Colesterol
17.4 mg
Vitamina A
111.08 mg
Acido Fólico
164.3 mg
Azúcar
0.3 g
Hierro Hemínico
0.53 mg
Índice Glicémico
43
Fósforo
247.4 mg
Vitamina B6
0.33 mg
Vitamina B12
12.49 mcg
Magnesio
7.5 mg
Tiamina
0.12 mg
Riboflavina
0.14 mg
Niacina
2.17 mg
Folato
20.18 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
6.9 g
Carbohidratos
31.1 g
Proteinas
17 g
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