Res entomatada acompañada con frijoles de 243 Kcal
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Res entomatada acompañada con frijoles de 243 Kcal

Res entomatada acompañada con frijoles de 243 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

243 Kcal

🥑 Grasas:

6.9 g

🥔 Carbohidratos:

31.1 g

🍗 Proteínas:

17 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

30.0 gramos buy ingredient
1/3 pieza
Pimienta molida
Sal
Comino molido
Ajo

Preparación

  1. Licúa el jitomate con un poco de agua.
  2. Dora la carne en un sartén precalentado sin aceite con su propia grasa, agrega después la cebolla y el ajo previamente picado para que se acitronen un poco, añade después el jitomate licuado, el comino, sal y pimienta al gusto.
  3. Espera a que espese y sirve.
  4. Frijoles de la olla
  5. Limpiar los frijoles y poner a remoja en un tazón con mucha agua toda la noche.
  6. Tirar el agua de remojo y colocar los frijoles junto con el trozo de cebolla y agua limpia en una olla.
  7. Encender el fuego alto, cocer destapados en una olla durante 3 horas, agregando agua cada vez que sea necesario.
  8. Agregar sal al gusto.
  9. Servir la porción indicada acompañar con la porción de aguacate indicada.

Tabla nutricional para Res entomatada acompañada con frijoles

Micronutrientes
Fibra 11 g
Ácido ascorbico 22.47 mg
Potasio 958.38 mg
Calcio 57.5 mg
Grasas monoinsaturadas 1 g
Hierro no hemático 3.26 mg
Sodio 33.01 mg
Carga Glicémica 9.4
Grasas poliinsaturadas 1.09 g
Selenio 6.7 mg
Grasas saturadas 1.37 g
Colesterol 17.4 mg
Vitamina A 111.08 mg
Acido Fólico 164.3 mg
Azúcar 0.3 g
Hierro Hemínico 0.53 mg
Índice Glicémico 58
Fósforo 247.4 mg
Vitamina B6 0.33 mg
Vitamina B12 12.49 mcg
Magnesio 7.5 mg
Tiamina 0.12 mg
Riboflavina 0.14 mg
Niacina 2.17 mg
Folato 20.18 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 6.9 g
Carbohidratos 31.1 g
Proteinas 17 g

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