Salteado con  brócoli con camote  y hummus de 295.2 Kcal
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Salteado con  brócoli con camote  y hummus de 295.2 Kcal

Salteado con brócoli con camote y hummus de 295.2 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

295.2 Kcal

🥑 Grasas:

7.8 g

🥔 Carbohidratos:

47.9 g

🍗 Proteínas:

11.8 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
1/3 taza buy ingredient
Agua

Preparación

  1. Cocer los garbanzos con agua.
  2. Lavar, pelar, picar fino y cocer al vapor el camote.
  3. Lavar y picar fino las verduras.
  4. Licuar los garbanzos cocidos con un poco de aceite de oliva hasta lograr un ´puré.
  5. En un sartén con un poco de aceite, saltear las verduras durante 4 minutos, después agregar el camote cocido, remover constantemente durante 3 minutos y servir junto con el puré de garbanzos.

Tabla nutricional para Salteado con brócoli con camote y hummus

Micronutrientes
Fibra 10.9 g
Ácido ascorbico 162.63 mg
Potasio 641.95 mg
Calcio 95.73 mg
Grasas monoinsaturadas 4.2 g
Hierro no hemático 3.93 mg
Sodio 53.5 mg
Carga Glicémica 17.43
Grasas poliinsaturadas 1.82 g
Selenio 11.87 mg
Grasas saturadas 1.04 g
Colesterol - mg
Vitamina A 1411.48 mg
Acido Fólico 97 mg
Azúcar 4 g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 115
Fósforo 234.87 mg
Vitamina B6 0.37 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 27 mg
Tiamina 0.09 mg
Riboflavina 0.17 mg
Niacina 1.14 mg
Folato 110.88 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 7.8 g
Carbohidratos 47.9 g
Proteinas 11.8 g

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