Salteado con brócoli con camote y hummus
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295.2 Kcal
🔥 Calorías
7.8 g
🥑 Grasas
47.9 g
🥔 Carbohidratos
11.8 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 cucharadita
1 pieza
1/2 taza
1/2 taza
Libre
Preparación
1. Cocer los garbanzos con agua.
2. Lavar, pelar, picar fino y cocer al vapor el camote.
3. Lavar y picar fino las verduras.
4. Licuar los garbanzos cocidos con un poco de aceite de oliva hasta lograr un ´puré.
5. En un sartén con un poco de aceite, saltear las verduras durante 4 minutos, después agregar el camote cocido, remover constantemente durante 3 minutos y servir junto con el puré de garbanzos.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Salteado con brócoli con camote y hummus
Micronutrientes
Fibra
10.9 g
Ácido ascorbico
162.63 mg
Potasio
641.95 mg
Calcio
95.73 mg
Grasas monoinsaturadas
4.2 g
Hierro no hemático
3.93 mg
Sodio
53.5 mg
Carga Glicémica
7
Grasas poliinsaturadas
1.82 g
Selenio
11.87 mg
Grasas saturadas
1.04 g
Colesterol
- mg
Vitamina A
1411.48 mg
Acido Fólico
97 mg
Azúcar
4 g
Hierro Hemínico
- mg
Índice Glicémico
31
Fósforo
234.87 mg
Vitamina B6
0.37 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
27 mg
Tiamina
0.09 mg
Riboflavina
0.17 mg
Niacina
1.14 mg
Folato
110.88 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
7.8 g
Carbohidratos
47.9 g
Proteinas
11.8 g
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