Salteado con brócoli con camote y hummus de 295.2 Kcal
295.2 Kcal
🔥 Calorías
7.8 g
🥑 Grasas
47.9 g
🥔 Carbohidratos
11.8 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Aceite de oliva
1 cucharadita
Marca y producto sugerido
Aceite de oliva extra virgen
Carbonell
Pimiento de color
1 pieza
Marca y producto sugerido
Pimiento morron
Marketside
Camote
1/3 taza
Marca y producto sugerido
Camote amarillo
Granel
Brócoli cocido
1/2 taza
Marca y producto sugerido
Floretes de brócoli
Marketside
Garbanzo cocido
1/2 taza
Marca y producto sugerido
Garbanzo
Great value
Agua
A tu gusto
Preparación
1. Cocer los garbanzos con agua.
2. Lavar, pelar, picar fino y cocer al vapor el camote.
3. Lavar y picar fino las verduras.
4. Licuar los garbanzos cocidos con un poco de aceite de oliva hasta lograr un ´puré.
5. En un sartén con un poco de aceite, saltear las verduras durante 4 minutos, después agregar el camote cocido, remover constantemente durante 3 minutos y servir junto con el puré de garbanzos.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Salteado con brócoli con camote y hummus
| Micronutrientes | |
| Fibra | 10.9 g |
| Ácido ascorbico | 162.63 mg |
| Potasio | 641.95 mg |
| Calcio | 95.73 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.2 g |
| Hierro no hemático | 3.93 mg |
| Sodio | 53.5 mg |
| Carga Glicémica | 7 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.82 g |
| Selenio | 11.87 mg |
| Grasas saturadas | 1.04 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 1411.48 mg |
| Acido Fólico | 97 mg |
| Azúcar | 4 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 31 |
| Fósforo | 234.87 mg |
| Vitamina B6 | 0.37 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 27 mg |
| Tiamina | 0.09 mg |
| Riboflavina | 0.17 mg |
| Niacina | 1.14 mg |
| Folato | 110.88 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 7.8 g |
| Carbohidratos | 47.9 g |
| Proteinas | 11.8 g |
