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Sopa de brócoli y quinoa

Sopa de brócoli y quinoa

388.2 Kcal

🔥 Calorías

19.7 g

🥑 Grasas

34.3 g

🥔 Carbohidratos

20.2 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita

1 taza

1/3 taza

1/2 taza

3 cucharadas

Agua

Libre

Ajo

Libre

Preparación

1. Lavar,partir y cocer al vapor el brócoli. Reservar para después.

2. Lavar y picar fino la cebolla y el ajo.

3. Lavar la quinoa en un colador bajo el chorro de agua, restregándola durante 2 minutos. Cocer en agua y reservar para después.

4. En un sartén, acitronar el ajo y la cebolla picada, después licuarlos junto con el brócoli cocido y un poco de leche.. Agregar nuevamente en la olla y dejar hervir a flama baja.

5. Servir la papilla junto con quinoa cocida y requesón mezclados.

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Sopa de brócoli y quinoa

Micronutrientes

Fibra

4.8 g

Ácido ascorbico

76.67 mg

Potasio

745.89 mg

Calcio

388.45 mg

Grasas monoinsaturadas

7.148 g

Hierro no hemático

2.528 mg

Sodio

326.32 mg

Carga Glicémica

-

Grasas poliinsaturadas

1.7804 g

Selenio

- mg

Grasas saturadas

8.5973 g

Colesterol

43 mg

Vitamina A

202.2 mg

Acido Fólico

61.58 mg

Azúcar

- g

Hierro Hemínico

0.32 mg

Índice Glicémico

-

Fósforo

309.1 mg

Vitamina B6

0.2768 mg

Vitamina B12

11.6 mcg

Magnesio

19.32 mg

Tiamina

0.0784 mg

Riboflavina

0.1278 mg

Niacina

0.68 mg

Folato

99.8878 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

19.7 g

Carbohidratos

34.3 g

Proteinas

20.2 g

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