Sopa de brócoli y quinoa de 388.2 Kcal
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Sopa de brócoli y quinoa de 388.2 Kcal

Sopa de brócoli y quinoa de 388.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

388.2 Kcal

🥑 Grasas:

19.7 g

🍞 Carbohidratos:

34.3 g

🍗 Proteínas:

20.2 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

3 cucharadas buy ingredient
20.0 gramos buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient
Agua
Ajo

Preparación

  1. Lavar,partir y cocer al vapor el brócoli. Reservar para después.
  2. Lavar y picar fino la cebolla y el ajo.
  3. Lavar la quinoa en un colador bajo el chorro de agua, restregándola durante 2 minutos. Cocer en agua y reservar para después.
  4. En un sartén, acitronar el ajo y la cebolla picada, después licuarlos junto con el brócoli cocido y un poco de leche.. Agregar nuevamente en la olla y dejar hervir a flama baja.
  5. Servir la papilla junto con quinoa cocida y requesón mezclados.

Tabla nutricional para Sopa de brócoli y quinoa

Micronutrientes
Fibra 4.8 g
Ácido ascorbico 76.67 mg
Potasio 745.89 mg
Calcio 388.45 mg
Grasas monoinsaturadas 7.15 g
Hierro no hemático 2.53 mg
Sodio 326.32 mg
Carga Glicémica 11.83
Grasas poliinsaturadas 1.79 g
Selenio - mg
Grasas saturadas 8.59 g
Colesterol 43 mg
Vitamina A 202.2 mg
Acido Fólico 61.58 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.32 mg
Índice Glicémico 160
Fósforo 309.1 mg
Vitamina B6 0.27 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 19.32 mg
Tiamina 0.08 mg
Riboflavina 0.13 mg
Niacina 0.68 mg
Folato 99.89 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 19.7 g
Carbohidratos 34.3 g
Proteinas 20.2 g

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