Receta de sopa de codito con carne molida de 280.2 Kcal

Name: Sopa de codito con carne molida
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pasta cocida; cebolla morada/blanca; zanahoria cruda picada/rallada; res molida; pimiento de color; aceite de oliva; jitomate; apio

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

280.2 Kcal

🥑 Grasas:

9.93 g

🍞 Carbohidratos:

34.9 g

🍗 Proteínas:

13.1 g

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Ingredientes

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Pasta cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Res molida

30.0 gramos Detalles Comprar

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Apio

1 1/2 taza Detalles Comprar

Preparación

Cocer la carne de res molida
Poner agua a hervir y agregar en la ebullición los jitomates partidos por mitades.
Quitar cascara de los jitomate y licuar.
Picar el resto de la verdura en cubos.
En un sartén saltear la verdura con aceite de oliva
Agregar la carne molida e integrar bien con la carne removiendo constantemente.
Agregar la salsa de jitomate y la pasta cocida, dejar hervir 1 min y servir.

Tabla nutricional para Sopa de codito con carne molida

Micronutrientes
Fibra	6.9 g
Ácido ascorbico	109.4 mg
Potasio	1143.25 mg
Calcio	117.77 mg
Grasas monoinsaturadas	5.34 g
Hierro no hemático	2.63 mg
Sodio	233.75 mg
Carga Glicémica	9.41
Grasas poliinsaturadas	1.38 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	2.63 g
Colesterol	19.5 mg
Vitamina A	722.03 mg
Acido Fólico	117.8 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	121
Fósforo	151.57 mg
Vitamina B6	0.55 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	30.21 mg
Tiamina	0.19 mg
Riboflavina	0.26 mg
Niacina	2.65 mg
Folato	89.76 mcg
Zinc	- mg