Receta de sopa de lentejas con tofu y espinacas de 284 Kcal

Name: Sopa de lentejas con tofu y espinacas
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: espinaca cruda picada; jitomate; tofu firme; lenteja cocida; galleta salma; ajo; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

284 Kcal

🥑 Grasas:

5.1 g

🍞 Carbohidratos:

43.3 g

🍗 Proteínas:

21.1 g

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Ingredientes

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Espinaca cruda picada

2 tazas Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Tofu firme

40.0 gramos Detalles Comprar

Lenteja cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Galleta salma

1 paquete Detalles Comprar

Ajo

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Sal

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Preparación

Pica el ajo y el jitomate.
Hierve el jitomate con el ajo, la lenteja cocida y sal hasta formar una sopa sencilla.
Agrega el tofu firme en cubos y cocina unos minutos.
Añade la espinaca cruda picada y cocina solo hasta que se suavice.
Sirve la sopa con galleta salma al lado o en trozos sobre la sopa.

Tabla nutricional para Sopa de lentejas con tofu y espinacas

Micronutrientes
Fibra	14.04 g
Ácido ascorbico	47.4 mg
Potasio	1291.6 mg
Calcio	148.62 mg
Grasas monoinsaturadas	0.25 g
Hierro no hemático	6.9 mg
Sodio	170.07 mg
Carga Glicémica	6.75
Grasas poliinsaturadas	0.93 g
Selenio	2.8 mg
Grasas saturadas	0.31 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	609.3 mg
Acido Fólico	428 mg
Azúcar	1.8 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	71
Fósforo	263.2 mg
Vitamina B6	0.32 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	94.8 mg
Tiamina	0.17 mg
Riboflavina	0.29 mg
Niacina	1.65 mg
Folato	249.75 mcg
Zinc	- mg