Sopa de plátano y espinacas de 234 Kcal
Buscar
Sopa de plátano y espinacas de 234 Kcal

Sopa de plátano y espinacas de 234 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

234 Kcal

🥑 Grasas:

1.03 g

🥔 Carbohidratos:

40.3 g

🍗 Proteínas:

3.4 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/4 pieza
1 1/2 taza buy ingredient
1/3 taza buy ingredient
Col rizada
Cúrcuma
Pimienta
Zumo de limón
Agua
Ajo

Preparación

  1. Lavamos y preparamos todas las verduras.
  2. En una olla grande, ponemos el agua, la cúrcuma, el jengibre, las zanahorias, los camotes, la cebolla, el puerro, el apio, y los ajos. Le echamos una cucharadita de sal marina. Y sobre fuego medio cocemos hasta que esten las verduras tiernas
  3. Mientras tanto, en un plato hondo o un bol pequeño, ponemos las rodajas de plátano y le añadimos el zumo de uno o dos limones. Lo dejamos de lado a macerar.
  4. Una vez que las verduras esten tiernas, con una mini-pimer o batidora, hacemos un pure con las verduras y el caldo. Queremos una sopa bastante liquida, así que si es necesario, añadimos un poco de mas agua
  5. A continuación, le añadimos la crema de anacardos y mezclamos bien. Lo volvemos a poner todo al fuego (fuego suave o medio) y le añadimos la col rizada. Echamos sal a gusto y cocemos hasta que la col este tierna, unos 10 minutos.
  6. La sopa se sirve en platos individuales con las rodajas de plátano por encima .

Tabla nutricional para Sopa de plátano y espinacas

Micronutrientes
Fibra 7.6 g
Ácido ascorbico 27.13 mg
Potasio 798.8 mg
Calcio 105.46 mg
Grasas monoinsaturadas 0.06 g
Hierro no hemático 1.6 mg
Sodio 165.95 mg
Carga Glicémica 16.97
Grasas poliinsaturadas 0.34 g
Selenio 8.87 mg
Grasas saturadas 0.22 g
Colesterol - mg
Vitamina A 1803.58 mg
Acido Fólico 92.3 mg
Azúcar 6.3 g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 171
Fósforo 81.09 mg
Vitamina B6 0.23 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 28.69 mg
Tiamina 0.08 mg
Riboflavina 0.13 mg
Niacina 1.15 mg
Folato 74.84 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 1.03 g
Carbohidratos 40.3 g
Proteinas 3.4 g

Quizás te pueda interesar

save recipe Ensalada fria de Frijoles con mozarella

Ensalada fria de Frijoles con mozarella

save recipe Pierna de pollo con calabacita

Pierna de pollo con calabacita

save recipe Pierna de pollo en salsa de champiñón

Pierna de pollo en salsa de champiñón

save recipe Burritos de frijoles y carne molida

Burritos de frijoles y carne molida

save recipe Piernas de pollo con pure de papa

Piernas de pollo con pure de papa

save recipe Bistec adobado

Bistec adobado

save recipe Burros de queso ricotta

Burros de queso ricotta

save recipe Pizza caprese alta en proteína

Pizza caprese alta en proteína

save recipe Moletes de queso Oaxaca

Moletes de queso Oaxaca

save recipe Molletes con manchego y camarones

Molletes con manchego y camarones

save recipe Ricotta con alubias

Ricotta con alubias

save recipe Bistec con tallarines verdes

Bistec con tallarines verdes

Error message