Tacos de filete de pescado con col morada y aguacate de 261.2 Kcal

Preparación

1. Comienza marinando el filete de tilapia con jugo de limón, y salpimienta al gusto.
2. Calienta una sartén a fuego medio y cocina el filete de tilapia por unos minutos de cada lado hasta que esté bien cocido.
3. Mientras se cocina la tilapia, prepara las tortillas de maíz calentándolas en otra sartén o en el comal.
4. Corta el aguacate en rodajas y reserva.
5. En un tazón, mezcla la col morada picada, la zanahoria picada/rallada, y la cebolla picada.
6. Agrega un chorrito de aceite de oliva y un poco de jugo de limón a la mezcla de verduras y revuelve bien.
7. Una vez que el filete de tilapia esté listo, desmenúzalo en trozos pequeños.
8. Arma tus tacos colocando un poco de tilapia en cada tortilla de maíz, y añade la mezcla de col, zanahoria y cebolla.
9. Termina con unas rodajas de aguacate.
10. ¡Listo! Disfruta de tus tacos de filete de tilapia con col morada y zanahoria cruda.