Receta de tacos de frijoles con espinacas de 296.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
296.2 Kcal
🥑 Grasas:
11.4 g
🍞 Carbohidratos:
40.5 g
🍗 Proteínas:
10.2 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/2 taza
1/3 pieza
1 cucharadita
Espinaca
1/2 taza
1 pieza
1 cdita de chiles secos
1 cdita de paprika
1 ajo chico machacado
1 cdita de perejil
Sal y pimienta
Preparación
- Frijoles: Deja remojar los frijoles de 8 a 12 horas. Vacía el agua. En una olla coloca agua nueva y ponla a hervir con un poco de sal. Vacía los frijoles hidratados una vez que el agua esté hirviendo y cuece alrededor de una hora hasta que estén suaves. Retira la espuma que se forma en los primeros minutos.
- Coloca a sofreír la cebolla en un sartén hasta que quede transparente. Agrega los chiles y mezcla bien.
- Incorpora los frijoles y cocina por algunos minutos.
- Agrega espinacas y mezcla. Luego añade el ajo machacado, perejil, paprika, sal y pimienta.
- Retira del fuego y sirve sobre las tortillas, acompaña con aguacate.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Tacos de frijoles con espinacas
| Micronutrientes | |
| Fibra | 10.3 g |
| Ácido ascorbico | 8.77 mg |
| Potasio | 589.43 mg |
| Calcio | 102.83 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.27 g |
| Hierro no hemático | 3.79 mg |
| Sodio | 10.6 mg |
| Carga Glicémica | 15.84 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.66 g |
| Selenio | 1 mg |
| Grasas saturadas | 1.67 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 29.88 mg |
| Acido Fólico | 148.1 mg |
| Azúcar | 0.3 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 95 |
| Fósforo | 156.5 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.02 mg |
| Riboflavina | 0.02 mg |
| Niacina | 0.17 mg |
| Folato | 0.53 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 11.4 g |
| Carbohidratos | 40.5 g |
| Proteinas | 10.2 g |
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