Receta de tacos de pierna al pastor de 300.2 Kcal

Name: Tacos de pierna al pastor
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tortilla de maíz; piña; aguacate; champiñon crudo; aceite de oliva; pierna; pasta de achiote; orégano; vinagre; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

300.2 Kcal

🥑 Grasas:

13.71 g

🍞 Carbohidratos:

35 g

🍗 Proteínas:

13.6 g

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Ingredientes

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Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Piña

3/4 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Champiñon crudo

1 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Pierna

40.0 gramos Detalles Comprar

Pasta de achiote

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Orégano

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Vinagre

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Ajo

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Preparación

Marinar carne de cerdo (previamente picada) con pasta de achiote, aceite de oliva, oregano, vinagre y ajo picado, durante al menos 30 minutos.
Asar la carne marinada en un sartén junto con champiñones rebanados, durante 15 minutos.
Formar taquitos con la carne.
Acompañar con aguacate y piña.
¡DISFRUTAR!

Tabla nutricional para Tacos de pierna al pastor

Micronutrientes
Fibra	4.7 g
Ácido ascorbico	23.67 mg
Potasio	643.23 mg
Calcio	83.52 mg
Grasas monoinsaturadas	5.22 g
Hierro no hemático	2.19 mg
Sodio	42.49 mg
Carga Glicémica	17.1
Grasas poliinsaturadas	1.77 g
Selenio	11.4 mg
Grasas saturadas	2.46 g
Colesterol	26 mg
Vitamina A	27.52 mg
Acido Fólico	49.26 mg
Azúcar	12.2 g
Hierro Hemínico	0.5 mg
Índice Glicémico	126
Fósforo	102.8 mg
Vitamina B6	0.23 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	23.25 mg
Tiamina	0.17 mg
Riboflavina	0.41 mg
Niacina	3.98 mg
Folato	38.44 mcg
Zinc	- mg