Tamal saludable de acelga de 231 Kcal
Buscar
Tamal saludable de acelga de 231 Kcal

Tamal saludable de acelga de 231 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

231 Kcal

🥑 Grasas:

11.3 g

🍞 Carbohidratos:

23.1 g

🍗 Proteínas:

11.2 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 1/2 cucharadita buy ingredient
3 cucharadas buy ingredient
2 1/2 cucharadas buy ingredient
Sal, polvo para hornear
Ajo, cebolla, cilantro, chile serrano

Preparación

  1. En un plato hondo, esponja el requesón usando una batidora. Luego agrega la harina de maíz, mantequilla, 1/2 cucharadita de polvo para hornear, una pizca de sal y acelgas picadas. Revuelve y amasa para integrar los ingredientes.
  2. Coloca la masa sobre una hoja de elote y dobla hasta que esté completamente envuelta. Puedes amarrar con un hilo si lo deseas. Coloca el tamal en una vaporera y un trapo limpio encima. Tapa y cocina durante 30 minutos. Revisa si está cocido (cuando la masa se despegue facilmente de la hoja), si no, continúa cociendo.
  3. Mientras el tamal se cocina prepara la salsa verde: licúa el tomate verde con 1 diente de ajo, 1/8 pieza de cebolla pequeña, 10 hojas de cilantro y 1 chile serrano con suficiente agua para cubrir los ingredientes. Coloca la salsa en un sartén, agrega una pizca de sal y cocina durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  4. Sirve el tamal en un plato, sin la hoja de elote y derrama la salsa verde encima.
  5. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Tamal saludable de acelga

Micronutrientes
Fibra 7.4 g
Ácido ascorbico 31.2 mg
Potasio 1005.23 mg
Calcio 185.65 mg
Grasas monoinsaturadas 2.27 g
Hierro no hemático 4.21 mg
Sodio 398.86 mg
Carga Glicémica 11.06
Grasas poliinsaturadas 0.57 g
Selenio - mg
Grasas saturadas 6.08 g
Colesterol 24.7 mg
Vitamina A 361.57 mg
Acido Fólico 22.97 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.2 mg
Índice Glicémico 181
Fósforo 106.5 mg
Vitamina B6 0.14 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio - mg
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.04 mg
Niacina 0.68 mg
Folato 12.24 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 11.3 g
Carbohidratos 23.1 g
Proteinas 11.2 g

Quizás te pueda interesar

save recipe Tostada con arándanos

Tostada con arándanos

save recipe Tacos de huevo y champiñón

Tacos de huevo y champiñón

save recipe Tinga de pollo ligera

Tinga de pollo ligera

save recipe Quesadilla de champiñones y mango

Quesadilla de champiñones y mango

save recipe Huevo con espinacas

Huevo con espinacas

save recipe Sándwich de atún

Sándwich de atún

save recipe Yogur con frutas y huevo revuelto

Yogur con frutas y huevo revuelto

save recipe Crepas de espinacas y champiñones

Crepas de espinacas y champiñones

save recipe Omelette con pimiento y champiñones

Omelette con pimiento y champiñones

save recipe Taquitos de huevo y champiñón

Taquitos de huevo y champiñón

save recipe Sándwich fresco

Sándwich fresco

save recipe Omelette de vegetales

Omelette de vegetales

Error message