Receta de tamales hondureños de 237 Kcal

Name: Tamales Hondureños
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: harina de maiz; acelga cruda; tomate verde; pierna de pollo sin piel; aceituna negra; limón

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

237 Kcal

🥑 Grasas:

8.15 g

🍞 Carbohidratos:

39 g

🍗 Proteínas:

15.6 g

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Ingredientes

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Harina de maiz

2 1/2 cucharadas Detalles Comprar

Acelga cruda

2 taza Detalles Comprar

Tomate verde

5 piezas Detalles Comprar

Pierna de pollo sin piel

1/3 pieza Detalles Comprar

Aceituna negra

5 piezas Detalles Comprar

Limón

4 pieza Detalles Comprar

Preparación

Cocina la pierna de pollo y desmenúzala
Pica el tomate verde y mézclalo con el pollo desmenuzado
Agrega aceitunas negras picadas a la mezcla
Pica la acelga cruda y añádela a la mezcla
Prepara la masa con harina de maíz y agua
Forma las hojas de tamal con la masa
Rellena las hojas con la mezcla de pollo y verduras
Cierra los tamales y cocínalos al vapor
Sirve los tamales con rodajas de limón

Tabla nutricional para Tamales Hondureños

Micronutrientes
Fibra	14.98 g
Ácido ascorbico	77.1 mg
Potasio	1094.72 mg
Calcio	224.26 mg
Grasas monoinsaturadas	4.52 g
Hierro no hemático	7.03 mg
Sodio	871.66 mg
Carga Glicémica	10.41
Grasas poliinsaturadas	1.05 g
Selenio	5.8 mg
Grasas saturadas	1.05 g
Colesterol	34.6 mg
Vitamina A	342.9 mg
Acido Fólico	23.33 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.4 mg
Índice Glicémico	131
Fósforo	178.75 mg
Vitamina B6	0.14 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.04 mg
Niacina	0.68 mg
Folato	12.24 mcg
Zinc	- mg