Taquitos de aguacate con verdura
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252 Kcal
🔥 Calorías
6.62 g
🥑 Grasas
39.2 g
🥔 Carbohidratos
12.6 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 taza
1/2 taza
1 pieza
Preparación
1. En un sartén cocina los champiñones y sazona al gusto.
2. Toma una tortilla caliente y rellena los taquitos con el aguacate machacado combinado con los champiñones picados. Envuelve y doralos en un comal.
3. Acompañar con frijol cocido. PARA COCER LOS GRANOS DE FRIJOL: Enjuágalos y déjalos remojando durante 12 horas. Escurre el agua de remojo y coloca los frijoles en una olla con agua fresca. El agua debe exceder 3 veces la porción de frijol. Añade 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo (opcional para agregar sabor). Cocina a fuego alto y cuando hierva el agua, tapa la olla y continúa cocinando a fuego medio durante 2 horas o hasta que los frijoles estén suaves (si usas olla exprés estarán listos más rápido). Revuelve ocasionalmente. ** No permitas que el agua esté por debajo del nivel de los frijoles para evitar que se quemen. Añade más agua hirviendo si es necesario.
4. Sirve y disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Taquitos de aguacate con verdura
Micronutrientes
Fibra
10.5 g
Ácido ascorbico
4.47 mg
Potasio
795.18 mg
Calcio
88.17 mg
Grasas monoinsaturadas
0.6 g
Hierro no hemático
3.46 mg
Sodio
9.35 mg
Carga Glicémica
24.4
Grasas poliinsaturadas
1.22 g
Selenio
1 mg
Grasas saturadas
1.01 g
Colesterol
- mg
Vitamina A
29.88 mg
Acido Fólico
163 mg
Azúcar
0.3 g
Hierro Hemínico
- mg
Índice Glicémico
95
Fósforo
213.28 mg
Vitamina B6
0.09 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
8.37 mg
Tiamina
0.07 mg
Riboflavina
0.37 mg
Niacina
3.36 mg
Folato
14.88 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
6.62 g
Carbohidratos
39.2 g
Proteinas
12.6 g
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