Taquitos de aguacate con verdura de 252 Kcal
252 Kcal
🔥 Calorías
6.61 g
🥑 Grasas
39.2 g
🥔 Carbohidratos
12.6 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. En un sartén cocina los champiñones y sazona al gusto.
2. Toma una tortilla caliente y rellena los taquitos con el aguacate machacado combinado con los champiñones picados. Envuelve y doralos en un comal.
3. Acompañar con frijol cocido. PARA COCER LOS GRANOS DE FRIJOL: Enjuágalos y déjalos remojando durante 12 horas. Escurre el agua de remojo y coloca los frijoles en una olla con agua fresca. El agua debe exceder 3 veces la porción de frijol. Añade 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo (opcional para agregar sabor). Cocina a fuego alto y cuando hierva el agua, tapa la olla y continúa cocinando a fuego medio durante 2 horas o hasta que los frijoles estén suaves (si usas olla exprés estarán listos más rápido). Revuelve ocasionalmente. ** No permitas que el agua esté por debajo del nivel de los frijoles para evitar que se quemen. Añade más agua hirviendo si es necesario.
4. Sirve y disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Taquitos de aguacate con verdura
| Micronutrientes | |
| Fibra | 10.5 g |
| Ácido ascorbico | 4.47 mg |
| Potasio | 795.18 mg |
| Calcio | 88.17 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 0.6 g |
| Hierro no hemático | 3.46 mg |
| Sodio | 9.35 mg |
| Carga Glicémica | 24.4 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.22 g |
| Selenio | 1 mg |
| Grasas saturadas | 1.01 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 29.88 mg |
| Acido Fólico | 163 mg |
| Azúcar | 0.3 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 95 |
| Fósforo | 213.28 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 8.37 mg |
| Tiamina | 0.07 mg |
| Riboflavina | 0.37 mg |
| Niacina | 3.35 mg |
| Folato | 14.88 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 6.61 g |
| Carbohidratos | 39.2 g |
| Proteinas | 12.6 g |
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