Receta de tofu salteado con verduras de 225.2 Kcal

Name: Tofu salteado con verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; pimiento de color; espárrago; tofú firme; aceite de oliva; pan integral tostado; salsa de soya

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

225.2 Kcal

🥑 Grasas:

12.2 g

🍞 Carbohidratos:

25.7 g

🍗 Proteínas:

11.4 g

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Ingredientes

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Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Espárrago

6 piezas Detalles Comprar

Tofú firme

40.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Pan integral tostado

1 pieza Detalles Comprar

Salsa de soya

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Preparación

Corta el tofú en cubos y el pimiento en tiras.
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y añade la cebolla y los espárragos. Sofríe hasta que se ablanden un poco.
Agrega el tofú y el pimiento, y saltea todo junto hasta que el tofú esté dorado y las verduras tiernas.
Si lo deseas, añade un poco de salsa de soya para darle más sabor.
Sirve acompañado de pan integral tostado.

Tabla nutricional para Tofu salteado con verduras

Micronutrientes
Fibra	5.14 g
Ácido ascorbico	97.7 mg
Potasio	411.3 mg
Calcio	53.43 mg
Grasas monoinsaturadas	3.96 g
Hierro no hemático	2.73 mg
Sodio	105.28 mg
Carga Glicémica	6.14
Grasas poliinsaturadas	0.96 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	1 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	149.1 mg
Acido Fólico	160.3 mg
Azúcar	2.2 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	75
Fósforo	127.54 mg
Vitamina B6	0.31 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	22.23 mg
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.11 mg
Niacina	1.38 mg
Folato	17.9 mcg
Zinc	- mg