Tortitas de coliflor y quinoa de 395.2 Kcal

Name: Tortitas de coliflor y quinoa
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: queso fresco; pan integral tostado; harina integral; aceite de oliva; huevo entero; quinoa cruda; coliflor cocida; pimienta

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

395.2 Kcal

🥑 Grasas:

15.5 g

🍞 Carbohidratos:

45.6 g

🍗 Proteínas:

20.9 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Queso fresco

40.0 gramos

Pan integral tostado

1 pieza

Harina integral

2 1/2 cucharadas

Aceite de oliva

1 cucharadita

Huevo entero

1 pieza

Quinoa cruda

20.0 gramos

Coliflor cocida

1 taza

Pimienta

Preparación

Cose la coliflor con un poco de sal y el pan tostado encima (que hará que el vegetal pierda un poco su fuerte sabor).
Cocer la quinoa.
Separa en pequeños ramitos y a cada uno añade un trozo de queso. Envuelve cada ramito en huevo batido y harina así como quinoa cocida. Formar bien las tortitas y cocinar en un sartén con aceite. Retirar el excedente de grasa con una servilleta y servir.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Tortitas de coliflor y quinoa

Micronutrientes
Fibra	6.7 g
Ácido ascorbico	55.4 mg
Potasio	278.86 mg
Calcio	346.25 mg
Grasas monoinsaturadas	6.01 g
Hierro no hemático	2.93 mg
Sodio	170.35 mg
Carga Glicémica	18.98
Grasas poliinsaturadas	2.4 g
Selenio	17.5 mg
Grasas saturadas	2.45 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	93.9 mg
Acido Fólico	83.98 mg
Azúcar	2.6 g
Hierro Hemínico	0.92 mg
Índice Glicémico	158
Fósforo	223.58 mg
Vitamina B6	0.24 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	25.8 mg
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.09 mg
Niacina	1.09 mg
Folato	60.85 mcg
Zinc	- mg