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Tortitas de ejotes de 342.2 Kcal

Tortitas de ejotes de 342.2 Kcal

342.2 Kcal

🔥 Calorías

14.2 g

🥑 Grasas

35.9 g

🥔 Carbohidratos

21.8 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Aceite de oliva
1 cucharadita
Propiedades
Marca y producto sugerido
Aceite de oliva extra virgen
Carbonell
Comprar
Huevo entero
1 pieza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Huevo blanco
San juan
Comprar
Ejote cocido
1/2 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Ejote
Granel
Comprar
Frijol cocido
1/2 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Frijol peruano
Great value
Comprar
Tomate verde
5 piezas
Propiedades
Marca y producto sugerido
Tomate verde
Granel
Comprar
Cebolla morada/blanca
1/2 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Cebolla blanca
Granel
Comprar
Queso panela
40.0 gramos
Propiedades
Marca y producto sugerido
Queso panela reducido en grasa
Lala
Comprar
Sal y pimienta
A tu gusto
Ajo
A tu gusto

Preparación

1. Separar la yema de la clara de huevo. batir solo la clara hasta que se formen picos suaves.

2. Integrar de forma envolvente la yema, el ejote y el queso panela rayado.

3. En un sartén agregar el aceite y ya caliente, agregar un poco de la mezcla y cocinar por ambos lados. Reservar.

4. Licuar el tomate, cebolla, chile y el ajo. Cocinar en una cacerola y sazonar. Cuando este hirviendo la salsa, agregar las tortitas y apagar

5. Servir las tortitas y la salsa en un plato y acompañar con frijoles

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Tortitas de ejotes

Micronutrientes
Fibra 12.3 g
Ácido ascorbico 14.1 mg
Potasio 721.31 mg
Calcio 370.45 mg
Grasas monoinsaturadas 5.43 g
Hierro no hemático 3.43 mg
Sodio 80.31 mg
Carga Glicémica 8.8
Grasas poliinsaturadas 1.57 g
Selenio 19.7 mg
Grasas saturadas 2.2 g
Colesterol 186.1 mg
Vitamina A 118.36 mg
Acido Fólico 169.42 mg
Azúcar 0.3 g
Hierro Hemínico 0.9 mg
Índice Glicémico 43
Fósforo 263.11 mg
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 11.34 mg
Tiamina 0.11 mg
Riboflavina 0.11 mg
Niacina 0.89 mg
Folato 29.06 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 14.2 g
Carbohidratos 35.9 g
Proteinas 21.8 g

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