Receta de tortitas de ejotes de 342.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
342.2 Kcal
🥑 Grasas:
14.2 g
🍞 Carbohidratos:
35.9 g
🍗 Proteínas:
21.8 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Sal y pimienta
Ajo
Preparación
- Separar la yema de la clara de huevo. batir solo la clara hasta que se formen picos suaves.
- Integrar de forma envolvente la yema, el ejote y el queso panela rayado.
- En un sartén agregar el aceite y ya caliente, agregar un poco de la mezcla y cocinar por ambos lados. Reservar.
- Licuar el tomate, cebolla, chile y el ajo. Cocinar en una cacerola y sazonar. Cuando este hirviendo la salsa, agregar las tortitas y apagar
- Servir las tortitas y la salsa en un plato y acompañar con frijoles
Tabla nutricional para Tortitas de ejotes
| Micronutrientes | |
| Fibra | 12.3 g |
| Ácido ascorbico | 14.1 mg |
| Potasio | 721.31 mg |
| Calcio | 370.45 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.43 g |
| Hierro no hemático | 3.43 mg |
| Sodio | 80.31 mg |
| Carga Glicémica | 10.1 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.57 g |
| Selenio | 19.7 mg |
| Grasas saturadas | 2.2 g |
| Colesterol | 186.1 mg |
| Vitamina A | 118.36 mg |
| Acido Fólico | 169.42 mg |
| Azúcar | 0.3 g |
| Hierro Hemínico | 0.9 mg |
| Índice Glicémico | 73 |
| Fósforo | 263.11 mg |
| Vitamina B6 | 0.2 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 11.34 mg |
| Tiamina | 0.11 mg |
| Riboflavina | 0.11 mg |
| Niacina | 0.89 mg |
| Folato | 29.06 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 14.2 g |
| Carbohidratos | 35.9 g |
| Proteinas | 21.8 g |
Preguntas frecuentes
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