Facebook
Logo
Buscar

Tortitas de quinoa y garbanzo

Tortitas de quinoa y garbanzo

328.2 Kcal

🔥 Calorías

9 g

🥑 Grasas

52.9 g

🥔 Carbohidratos

12.7 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/2 pieza

1 cucharadita

1/3 taza

1/2 taza

Comino

Libre

Espinaca

Libre

Preparación

1. Coce la quinoa según las instrucciones del empaque hasta que esté suave y todo el agua se haya evaporado.

2. Coce los floretes de coliflor al vapor durante 15 minutos hasta que estén suaves. Procesa la coliflor y colócala sobre una tela delgada y exprime para remover la mayor cantidad de agua posible. Entre más seca, más firmes serán las tortitas.

3. Procesa el garbanzo cocido y mezcla el puré de garbanzo con el puré de coliflor y agrega la quinoa. Sazona con comino, agrega el aceite de oliva y revuelve para formar una masa homogenea.

4. Precalienta el horno a 250 grados centígrados y coloca papel de cera sobre una bandeja para hornear. Forma bolitas con la masa y aplasta para darle forma de tortita. Coloca las tortitas sobre la bandeja y hornea durante 15 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.

5. Sirve junto con rodajas de pera como postre. Puedes congelar las tortitas que te sobran!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Tortitas de quinoa y garbanzo

Micronutrientes

Fibra

13.1 g

Ácido ascorbico

59.8 mg

Potasio

517.15 mg

Calcio

76.75 mg

Grasas monoinsaturadas

4.5298 g

Hierro no hemático

3.928 mg

Sodio

26.06 mg

Carga Glicémica

11.7

Grasas poliinsaturadas

2.4353 g

Selenio

3 mg

Grasas saturadas

1.1261 g

Colesterol

- mg

Vitamina A

5.3 mg

Acido Fólico

74.9 mg

Azúcar

11.9 g

Hierro Hemínico

- mg

Índice Glicémico

69

Fósforo

186.76 mg

Vitamina B6

0.2368 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

11.25 mg

Tiamina

0.0662 mg

Riboflavina

0.0787 mg

Niacina

0.6907 mg

Folato

60.67 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

9 g

Carbohidratos

52.9 g

Proteinas

12.7 g

Quizás te pueda interesar

¿Ya nos sigues en TikTok?

@avena.io Corre YA a hacer esta receta. No te vas a arrepentir, y si quieres más recetas así descarga Avena totalmente gratis 🤘🏼✨#avenaio #nutriologosmexico #gentesana #comidasaludable #postresfaciles #postressaludables ♬ Ocean Breeze - Danilo Stankovic
@avena.io Uno de los impedimentos más comunes para que los pacientes se apeguen a un tratamiento nutricional es que su menú no les guste o no lo entiendan. Tú como nutriólog@ debes guiarlos para que sepan cómo llevarlo acabo. #avenaio #nutriologosmexico #nutriologasmexico #nutricion #nutri #comesano #menusaludable #bajardepesorapido #bajarpeso #diabetes #hipertension ♬ sonido original - Fans de Daniela ✨
@avena.io Ensalada deliciosa y balanceada para cualquier ocasión 💙. Encuentra más recetas así en Avena #avenaio #ensalada #ensaladasaludable #comidasaludable #conidasana #nutriologasmexico #nutricion ♬ sonido original - Avena Tu Nutriólogo Online