Receta de wrap de acelga con camote y verduras de 191 Kcal

Name: Wrap de acelga con camote y verduras
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aguacate; acelga cruda; coliflor cocida; pimiento de color; camote al horno

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

191 Kcal

🥑 Grasas:

6.2 g

🍞 Carbohidratos:

31.9 g

🍗 Proteínas:

7.1 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Acelga cruda

2 taza Detalles Comprar

Coliflor cocida

1 taza Detalles Comprar

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Camote al horno

1/3 taza Detalles Comprar

Preparación

Cocer el camote y la coliflor en una vaporera por 25 minutos o hasta que estén suaves, puedes picar con un tenedor y cuando se inserte fácil, están listos.
Retirar el tallo de la acelga y dejar solo la hoja entera. Picar en tiras o julianas el pimiento.
Hacer puré el camote
Unta la hoja de acelga con aguacate, camote y agrega el resto de las verduras. Enrrolla.
Sirve y disfruta!

Tabla nutricional para Wrap de acelga con camote y verduras

Micronutrientes
Fibra	9.9 g
Ácido ascorbico	175.13 mg
Potasio	1784.68 mg
Calcio	167.67 mg
Grasas monoinsaturadas	0.45 g
Hierro no hemático	3.96 mg
Sodio	251.68 mg
Carga Glicémica	12.38
Grasas poliinsaturadas	0.98 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	0.93 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	1579.66 mg
Acido Fólico	134.97 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	133
Fósforo	140.9 mg
Vitamina B6	0.4 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	18.93 mg
Tiamina	0.08 mg
Riboflavina	0.12 mg
Niacina	1.14 mg
Folato	66.52 mcg
Zinc	- mg