Receta de albóndigas de carne de 294 Kcal

Name: Albóndigas de carne
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: chayote; calabacita; zanahoria cruda picada/rallada; coliflor cocida; brócoli cocido; res molida magra; mantequilla de vaca; arroz integral cocido; sal (al gusto)

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

294 Kcal

🥑 Grasas:

10.2 g

🍞 Carbohidratos:

37.2 g

🍗 Proteínas:

15.8 g

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Ingredientes

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Chayote

1/2 pieza Detalles Comprar

Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Coliflor cocida

1 taza Detalles Comprar

Brócoli cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Res molida magra

30.0 gramos Detalles Comprar

Mantequilla de vaca

1 1/2 cucharadita Detalles Comprar

Arroz integral cocido

1/3 taza Detalles Comprar

Sal (al gusto)

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Preparación

Mezcla la carne molida con sal y forma albóndigas.
Derrite la mantequilla en una sartén y cocina las albóndigas hasta que estén doradas.
Agrega las verduras picadas y cocidas alrededor de las albóndigas.
Sirve las albóndigas de carne con las verduras junto al arroz integral cocido.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Albóndigas de carne

Micronutrientes
Fibra	11.7 g
Ácido ascorbico	147.1 mg
Potasio	1067.75 mg
Calcio	124.15 mg
Grasas monoinsaturadas	2.81 g
Hierro no hemático	2.51 mg
Sodio	124.35 mg
Carga Glicémica	14.87
Grasas poliinsaturadas	0.89 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	5.16 g
Colesterol	33.7 mg
Vitamina A	726.17 mg
Acido Fólico	233.19 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.93 mg
Índice Glicémico	175
Fósforo	225.25 mg
Vitamina B6	0.48 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	38.25 mg
Tiamina	0.2 mg
Riboflavina	0.25 mg
Niacina	2.11 mg
Folato	166.52 mcg
Zinc	- mg