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Arroz integral con verdura y lentejas

Guardar receta en favoritos Arroz integral con verdura y lentejas

296.2 Kcal

🔥 Calorías

6.5 g

🥑 Grasas

47.3 g

🥔 Carbohidratos

15.5 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita

1/2 taza

1/2 taza

1 pieza

Sal

Libre

Preparación

1. Para cocer el arroz: agregar en una olla una porción de arroz y el doble de agua, ajo y sal al gusto. Tapa y cuece a fuego lento por 20-30 min.

2. Calentar un sartén junto con el aceite, agregar todas las verduras finamente picadas y sazonar al gusto. Tapar el sartén y cocinar a fuego bajo 5 min.

3. Después agrega el arroz previamente cocido al sartén y mezcla todo bien.

4. Prepara la sopa de lentejas: Pon a cocer las lentejas, por cada 1/2 taza de lentejas agrega 3 tazas de agua, sazona con sal y agrega jitomate y cebolla picados (opcional). Tapa y deja cocinar 30 min. aproximadamente.

5. Sirve las lentejas y agrega encima la preparación de arroz con verduras.

6. ¡DISFRUTAR!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Arroz integral con verdura y lentejas

Micronutrientes

Fibra

13.7 g

Ácido ascorbico

161.6 mg

Potasio

952.85 mg

Calcio

84.32 mg

Grasas monoinsaturadas

3.96 g

Hierro no hemático

5.23 mg

Sodio

42.71 mg

Carga Glicémica

48.1

Grasas poliinsaturadas

1.15 g

Selenio

2.8 mg

Grasas saturadas

0.99 g

Colesterol

- mg

Vitamina A

240.8 mg

Acido Fólico

280.6 mg

Azúcar

1.8 g

Hierro Hemínico

- mg

Índice Glicémico

92

Fósforo

339.4 mg

Vitamina B6

0.37 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

27 mg

Tiamina

0.14 mg

Riboflavina

0.21 mg

Niacina

1.6 mg

Folato

110.88 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

6.5 g

Carbohidratos

47.3 g

Proteinas

15.5 g

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