Arroz integral con verdura y lentejas
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296.2 Kcal
🔥 Calorías
6.5 g
🥑 Grasas
47.3 g
🥔 Carbohidratos
15.5 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 cucharadita
1 pieza
1/2 taza
1/2 taza
1 pieza
1/3 taza
Libre
Preparación
1. Para cocer el arroz: agregar en una olla una porción de arroz y el doble de agua, ajo y sal al gusto. Tapa y cuece a fuego lento por 20-30 min.
2. Calentar un sartén junto con el aceite, agregar todas las verduras finamente picadas y sazonar al gusto. Tapar el sartén y cocinar a fuego bajo 5 min.
3. Después agrega el arroz previamente cocido al sartén y mezcla todo bien.
4. Prepara la sopa de lentejas: Pon a cocer las lentejas, por cada 1/2 taza de lentejas agrega 3 tazas de agua, sazona con sal y agrega jitomate y cebolla picados (opcional). Tapa y deja cocinar 30 min. aproximadamente.
5. Sirve las lentejas y agrega encima la preparación de arroz con verduras.
6. ¡DISFRUTAR!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Arroz integral con verdura y lentejas
Micronutrientes
Fibra
13.7 g
Ácido ascorbico
161.6 mg
Potasio
952.85 mg
Calcio
84.32 mg
Grasas monoinsaturadas
3.96 g
Hierro no hemático
5.23 mg
Sodio
42.71 mg
Carga Glicémica
48.1
Grasas poliinsaturadas
1.15 g
Selenio
2.8 mg
Grasas saturadas
0.99 g
Colesterol
- mg
Vitamina A
240.8 mg
Acido Fólico
280.6 mg
Azúcar
1.8 g
Hierro Hemínico
- mg
Índice Glicémico
92
Fósforo
339.4 mg
Vitamina B6
0.37 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
27 mg
Tiamina
0.14 mg
Riboflavina
0.21 mg
Niacina
1.6 mg
Folato
110.88 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
6.5 g
Carbohidratos
47.3 g
Proteinas
15.5 g
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